Hati-hati Panaskan Enam Makanan Ini, Dampaknya Bisa Keracunan hingga Kanker

TRIBUNMANADO.CO.ID - Makanan sisa memang sayang kalau dibuang, apalagi kalau kita ingat masih banyak yang kekurangan makanan. 

Tak aneh, bila banyak yang memilih untuk menyimpan, lalu memanaskan makanan. 

Namun kebiasaan kita memanaskan kembali makanan sisa ternyata bisa membuat kita keracunan makanan dan kena kanker.

Ternyata, makanan yang sering kita panaskan kembali adalah makanan umum yang sering kita konsumsi.

Daripada kita terus-terusan sakit, lebih baik cari tahu dulu enam makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.

1. Kentang

Kentang memang enak sekali dijadikan camilan atau lauk makanan. Tapi tahu tidak kalau memanaskan ulang kentang dapat membuat tubuh kita terkena penyakit mematikan?

Ketika kentang dipanaskan kembali, kentang bakalan menjadi tempat paling enak untuk bakteri langka, botulism berkembang biak.

Bakteri botulism inilah yang bisa membuat kita keracunan makanan.

2. Ayam

Ayam adalah salah satu daging yang penuh dengan kandungan protein dan tenaga untuk kita.

Namun, memanaskan kembali ayam bisa membuat komposisi protein di dalamnya jadi berubah.

Bahkan, ayam yang dipanaskan bisa membuat kita mengalami masalah pencernaan.

Kalaupun ingin memanaskan ayam yang sehat dan aman, ada baiknya kita membuat ayam dingin tersebut menjadi salad atau masak kembali ayam dalam api yang super kecil.

3. Telur 

Selalu diingat sebagai makanan kaya protein, menghangatkan kembali telur yang sudah dimasak harus segera kita hindari.

Kalau kita menghangatkan telur yang sudah dimasak, protein di dalam telur bisa rusak, karena terus-menerus terkena panas.

Selain itu, telur yang dihangatkan kembali bisa menjadi racun dan sangat tidak bagus untuk dikonsumsi lagi.

4. Bayam

Walau bayam mengandung banyak sekali nutrisi baik bagi tubuh, jangan pernah memanaskan kembali ketika sudah dingin.

Bayam punya banyak banget kandungan nitrat, yang kalau dipanaskan bisa berubah jadi karsinogen, zat yang bisa menyebabkan penyakit kanker.

5. Minyak masak

Siapa yang suka menyimpan minyak yang sudah kita pakai masak dengan alasan untuk menghemat?

Ternyata memakai kembali minyak masak ternyata bisa membahayakan tubuh kita.

Pasalnya, minyak masak yang sudah kita pakai, kalau dipanaskan kembali bisa melepaskan berbagai macam racun yang mengancam tubuh dan juga mengeluarkan radikal bebas yang mematikan.

Satu-satunya cara terhindar dari hal ini adalah hanya memakai minyak masak satu kali aja dan setelahnya segera dibuang.

6. Nasi 

Sebagai makanan pokok orang Indonesia, ternyata nasi sama sekali tidak boleh dipanaskan berkali-kali.

Beras pada dasarnya punya bakteri. Kalau nasi yang sudah matang dibiarkan di tempat dingin dalam waktu yang lama, bakteri tersebut bakalan berkembang biak lebih cepat dan banyak.

Bahkan, memanaskan nasi yang sudah dingin tidak bisa menghilangkan bakteri jahat tersebut. 

Hal yang akan terjadi sama tubuh ketika makan nasi yang dipanaskan kembali adalah bisa keracunan, muntah-muntah, hingga terkena diare.

Untungnya, ada cara yang aman untuk menghangatkan nasi.

Caranya, rebus sedikit air dan tambahkan nasi sisa ke dalamnya.

Setelah itu, panaskan sebentar (jangan sampai nasi benar-benar lembek). Nantinya, nasi sisa tersebut akan terlihat dan terasa seperti nasi baru yang matang. (*)

Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judul Bisa Jadi Racun Hingga Berdampak Fatal Bagi Tubuh, Jangan Pernah Panaskan Ulang 6 Jenis Makanan Ini

BERITA POPULER:

Baca: Kapolri Jenderal Tito Karnavian Sebut Kalau Tokoh-tokoh Ini Tertangkap, Papua Aman

Baca: Delapan Orang Perampok Membawa Celurit Ditantang Seorang Pria, Akhirnya Gagal Merampok Tempat Cuci

Baca: Ketua Fraksi NasDem Ngamuk dan Banting Meja setelah Rapat Pembentukan AKD

Baca: Wisata Religi Masjid Tertua di Indonesia Berusia Lebih Dari 700 Tahun, Ada Yang Dibangun Tahun 1228

Baca: Ashanty Kaget Didiagnosis Idap Penyakit Autoimun: Dengernya Aja Serem