Jelang Pengucapan Tomohon, Ronny Terima Pesanan Hingga 60 Ekor Babi Buat Pengucapan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Dari kejauhan, aroma harum pembakaran daging babi guling atau biasa dikenal babi putar sudah tercium oleh hidung saat anda melintasi daerah Kelurahan Kolongan, lingkungan 1, Kecamatan Tomohon Tengah, kompleks Tugu Salib, Kota Tomohon.

Satu diantara pemilik usaha babi guling yang ada di Kota Tomohon, mulai banjir pesanan.

Ronny Mongkareng, owner Babi Putar Anna Chin, mengatakan, sejak jauh hari pihaknya sudah banyak menerima orderan babi guling tersebut.

Pantauan tribunmanado.co.id, puluhan babi berjejer mulai dipanggang oleh para pekerjanya.

Ia kemudian menceritakan, awal mulanya menggeluti usaha daging babi putar sejak tahun 1978.

Berawal dari dia bersama dengan beberapa saudaranya yang melakukan proses pembersihan hingga pemanggangan daging babi ini.

"Awalnya, saya dan saudara saya yang memanggang sebagai pekerja, puji Tuhan karena kehendak Tuhan, usaha ini bisa berkembang dan saat ini saya sudah memiliki 10-15 karyawan, syukur saat ini sudah sedikit ringan karena sudah ada orang kerja," katanya, Kamis (8/8/2019).

Baca: PROFIL KH Maimoen Zubair atau Mbah Moen, Meninggal Hari Ini di Mekkah pada Usia 90 Tahun

Baca: Prabowo Hadiri Kongres PDI-P, Para Pengurus Tertawa saat Megawati Minta Kader lakukan Hal Ini

Baca: Imam yang Suruh Oknum TNI Bakar Jasad Kasir Indomaret Ditemukan Tewas Tenggelam, Makamnya Dibongkar

FOLLOW FACEBOOK TRIBUN MANADO

"Sampai hari Minggu pas haru pengucapan, saat ini sudah ada orderan 60 ekor.

Memang saat ini orderan membludak, tapi kami sudah list sejak jauh-jauh hari sudah ada yang order," ujarnya.

Menurut dia, dibandingkan dengan hari biasa, orderan babi putar mencapai 100 persen.

"Biasanya, hari-hari biasa banyak yang order weekend Sabtu dan Minggu, itu biasa kami panggang 15-25 ekor babi, sekarang 60 ekor buat hari Minggu (11/8/2019)," kata Ronny.

Ronny menggeluti usaha tersebut sudah kurang lebih 40 tahun.

Setiap order pihaknya harus memilih sesuai dengan orderan dan pasokan babi serta bertahap.

"Ada beberapa yang order kami tolak, karena memesan sudah mendekati hariha.