Coba Tips Ini Agar Roti Tawar Bisa Tahan Lebih Lama

TRIBUNMANADO.CO.ID - Roti tawar memang praktis untuk sarapan, bahkan untuk pengganti makanan berat lainnya.

Namun, roti tawar biasanya tak bisa dibeli dalam jumlah sedikit, sementara jangka kedaluwarsa terhitung sebentar.

Supaya roti tawar bisa lebih awet dan tidak cepat basi, ada cara yang bisa kita lakukan.

Nah, bagaimana caranya agar roti tawar tidak cepat basi?

Berikut tips dan trik agar roti tawar bisa awet seperti Tribunmanado.co.id kutip dari Bobo.id

Serba-Serbi Menyimpan Roti

Baca: Seorang Pria Meninggal Mendadak Setelah Minum Air Dingin Seusai Berolahraga, Ini Penjelasan Dokter

Baca: Sepele Sih, Tapi Gatal-gatal Bisa Sangat Mengganggu, Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya

Baca: Sebelum Memutuskan Operasi Mengencangkan Aset Anda, Perhatikan Risikonya

Instagram Tribun Manado :

Roti tawar bisa dengan mudah ditumbuhi jamur dan basi dalam beberapa hari, teman-teman.

Ada pendapat yang mengatakan sebaiknya roti tawar disimpan dalam kulkas. Namun sebenarnya cara ini bisa mempercepat proses perubahan tekstur roti.

Namun, kita bisa menyimpan roti dalam freezer dan ini bisa memperlambat proses perubahan tekstur roti.

Menurut Susan Reid, editor rubrik makanan di Majalah Sift, adonan roti yang dipanggang terbuat dari protein, tepung, dan air.

Panas dari oven ini akan membuat protein bekerja membentuk struktur roti.

Panas dari oven juga membuat pati dalam tepung menyerap dan menahan air. Makanya, roti menjadi empuk.

Setelah proses pemanggangan selesai, kandungan air di dalamya bergerak ke arah luar roti.

Inilah mengapa meskipun roti dibungkus, tetap bisa kehilangan kerenyahannya.

Tapi rupanya menyimpan roti di kulkas tidak menghentikan atau memperlambat proses ini. Melainkan, membantu air terus bergerak ke luar.

Baca: Tak Hadapi Musuh Bebuyutan, Timnas Indonesia Akan Hadapi Tuan Rumah di Semifinal Piala AFF U-15

Baca: PSM vs Persija, Ribuan Personel dari 10 Polres Akan Amankan Final Leg Kedua Piala Indonesia

Baca: Transfer Pemain, Manchester United Resmi Miliki Bek Timnnas Inggris

Facebook Tribun Manado:

Lalu, bagaimana cara menyimpan roti supaya tidak berjamur dan apakah roti tidak jadi beku jika disimpan dalam freezer?

Cara Menyimpan Roti Tawar Agar Tidak Mudah Berjamur

1. Membungkus Roti dalam Keasan atau Aluminum Foil

Kita bisa menaruh roti ke dalam wadah, atau membungkusnya dalam wadah plastik kemasannya atau aluminium foil.

Bahkan sebenarnya roti tawar iris yang kita simpan dalam plastik kemasan aslinya bisa lebih tahan lama kelembapannya, lo.

Yang terpenting adalah tidak membiarkan roti terkena udara dari luar yang bisa mempercepat proses roti menjadi basi.

2. Menyimpan Roti di Suhu Ruang Selama Tidak Lebih dari Dua Hari

Suhu ruang yang digunakan sebagai tempat menyimpan roti sebaiknya sekitar 20 derajat Celcius.

Kita juga harus menjaga tempat penyimpanan roti tidak terkena sinar matahari langsung, kering, dan sejuk.

3. Menyimpan Roti yang Tersisa dalam Freezer

Jika roti tawar di rumah masih tersisa banyak dan belum akan dikonsumsi, sebelum teksturnya berubah dan basi, kita bisa menyimpannya dalam freezer.

Suhu rendah dalam freezer bisa menghentikan zat tepung dalam roti untuk mengkristal dan membuat roti menjadi basi.

Pastikan kita menyimpannya dalam plastik tebal seperti plastik zip-lock atau aluminium foil yang tebal dan kemudian bungkus rapat, dan ditulis tanggal penyimpanannya.

Nanti saat kita akan mengonsumsi roti yang disimpan dalam freezer ini, biarkan roti itu menjadi empuk dulu dalam suhu ruangan.

Kemudian, supaya renyah, teman-teman bisa menaruhnya dalam pemanggang roti, panci Teflon, atau oven selama beberapa menit.

Namun ini hanya bisa dilakukan sekali saja, ya, karena jika dihangatkan dan disimpan lagi roti juga akan tetap basi.

Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Roti Tawar Bisa Tahan Lebih Lama Jika Disimpan dengan Cara Ini, Coba, yuk!

Berita Populer

Baca: Daftar 16 Ponsel dengan Tingkat Radiasi Paling Tinggi, HP Kamu Masuk Urutan Berapa?

Baca: Pintu Jokowi Tertutup, Sosok Ini Bisa jadi Utusan PDIP di Pilpres 2024, Ahok?

Baca: PROFESI Ahok Sekarang Terbongkar, Diluar Dugaan!

 Channel Youtube Tribun Manado: