Menu Buka Puasa! Ayo Cari Tahu Cara Membuat Soto yang Enak untuk Buka Puasa, Begini Caranya

- 500 gram daging sapi has dalam 
- 2000 ml air 
- 2 batang serau
- 2 cm jahe 
- 150 gram lobak, iris halus 
- 2 sdm garam 
- 2 sdt gula pasir
- 1 blok kaldu sapi
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Adapun bahan bumbu halus terdiri dari 8 siung bawang putih dan 1/2 sdt bubuk merica.

Untuk bahan pelengkap di antaranya :

- 3 tangkai seledri yang diiris halus 
- 100 gram kacang kedelai yang telah digoreng
- 2 sdm bawang goreng 
- 1/2 sdt cuka atau jeruk nipis

Cara membuatnya, pertama, nyalakan kompor dengan api sedang, lalu rebus daging sapi dalam air hingga matang.

Jika sudah matang, tiriskan dan potong dadu daging sapi dengan ukuran kira-kira 2x2 cm. Jangan lupa juga untuk menyaring air kaldu sapi tersebut.

Setelah diambil kaldunya, daging direbus kembali sampai mendidih.

Siapkan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus yang di campur daun serai, dan jahe sampai berbau harum.

Jika bumbu sudah matang, tuang hasil tumisan ke rebusan daging tadi. Masak bersamaan dengan daging hingga empuk.

Masukan irisan lobak yang telah direndam air hangat.

Tambah secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak hingga matang.

Sajikan Soto Bandung tersebut bersama dengan bahan pelengkap. Anda juga bisa menambahkan nasi dan kerupuk untuk menu makan anda.

Namun jika anda malas memasak Soto Bandung, terdapat restoran rekomendasi Tribunjabar.id yang menyediakan Soto Bandung di Kota Bandung.

Rekomendasi restoran tersebut telah Tribunjabar.id sambangi. Berikut restorannya :

1. Soto Bandung di Station 8 Cafe & Resto