Kuliner - kuliner yang Bisa Dicicipi di Solo Indonesia Culinary Festival 2019

TRIBUNMANADO.CO.ID - Varian menu tradisional tersaji dalam acara Solo Indonesia Culinary Festival (SICF) 2019, yang diselenggarakan di Benteng Vastenburg Solo, 4-7 April 2019.

Tidak hanya kuliner asal Soloraya saja, namun juga lainnya di Jawa Tengah.

 
Nama-namanya pun unik.

Berikut kami rangkum sejumlah kuliner tradisional unik di gelaran SICF 2019:

1. Alu-alu

Makanan ini khas Tegal, Jawa Tengah.

Alu-alu berbahan dasar ketan asli yang dibungkus daun pisang seperti lontong.

Baca: Ini 10 YouTubers dengan Penghasilan Tertinggi di Dunia

Baca: 5 Informasi Terkait Kasus Pembunuhan Guru Honorer Tanpa Kepala dan Ditaruh dalam Koper

Untuk penyajiannya, biasanya alu-alu disajikan dengan parutan kelapa yang dilumuri merata pada bagian luar kue tersebut dan ditambahkan sedikit garam.

Alu-alu kuliner khas Tegal.

2. Turok Bintol

Makanan dengan nama yang unik tersebut bahan utamanya dari ketan yang dicampur dengan kacang tolo.

Warnanya putih dan dimasak dengan cara dikukus.

Dan kuliner ini merupakan satu di antara makanan khas Jepara, Jawa Tengah.

Turok Bintol khas Jepara.
•  2.500 Porsi Timlo Solo Dibagikan dalam Gelaran Solo Indonesia Culinary Festival 2019

3. Oblok-oblok Botok