Disebut Bisa Meningkatkan Obesitas, Nasi Putih Ternyata Punya Manfaat Tersembunyi, Yuk Lihat!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Nasi Putih dapat dikatakan sebagai salah satu makanan pokok yang wajib dikonsumsi bagi masyarakat Indonesia.

Sampai-sampai kalimat, “Bukan orang Indonesia namanya, kalau belum makan pakai nasi” sudah menjadi kalimat yang lumrah bagi sesama orang Indonesia.  

Memang rasanya kalau makan dengan nasi, rasanya jauh lebih nikmat dan mengenyangkan ya, Moms.

 
Sehingga tak heran kalau hampir semua masakan Indonesia dipadukan dengan Nasi Putih sebagai pelengkap.

Salah satu alasan utama orang lebih suka Nasi Putih adalah rasanya yang enak.

Nasi putih juga lebih cepat dimasak dibandingkan dengan varietas beras lainnya, termasuk beras merah.

Baca: 7 Fakta Pembunuhan Siswa SMKN 3 Tondano yang Bikin Heboh: Kronologi hingga Santo Tewas 14 Tikaman

Melansir dari stylecraze.com, Nasi Putih adalah beras giling yang kulit, dedak, dan kumannya dikeluarkan. Proses ini pun mengubah rasa dan penampilan nasi, namun memperpanjang umur simpannya.

Setelah penggilingan, beras biasanya dipoles sehingga menjadikan Nasi Putih mengkilap dan cerah seperti yang Moms lihat di pasar.

Sayangnya, pemolesan tersebut ternyata menghilangkan nutrisi penting yang vital untuk kesehatan.

Tanpa dedak dan kuman, gandum kehilangan 25 persen proteinnya dan 17 nutrisi penting lainnya.

Lantas, sebenarnya seberapa burukkah Nasi Putih itu?

1. Meningkatkan resiko terjadinya diabetes tipe 2

Telah banyak studi yang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi Nasi Putih setidaknya lima kali seminggu, memiliki kemungkinan 20 persen lebih tinggi untuk menderita diabetes tipe 2.

Salah satu kelemahan terbesar dari Nasi Putih adalah adanya peningkatan tajam dalam kadar glukosa darah postprandial yang disebabkannya.

Beras putih juga memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi, sehingga meningkatkan resiko diabetes.

Baca: Ini Sederet Fakta Pengemis Bermobil di Bogor, Penghasilan Sampai Belasan Juta