6 Kandungan Protein Non Hewani Ini Tak Kalah Bergizi, Nomor 4 Jarang Disukai

TRIBUNMANADO.CO.ID 6 Kandungan Protein Hewani Ini Ngak Kalah Bergizi, Nomor 4 Jarang Disukai

Protein dibutuhkan tubuh untuk sumber energi, membangun massa otot, memperbaiki komponen darah, dan bahkan menggantikan sel-sel tubuh yang rusak.

Biasanya untuk mendapatkan protein, seseorang akan mengonsumsi daging.

Namun, ada beberapa orang yang memilih untuk tidak makan daging atau yang biasa disebut vegetarian.

Lantas, bagaimana cara agar mendapatkan asupan protein tanpa harus mengonsumsi daging?

Baca: Luna Maya Move On! 4 Fakta Ini Menguatkan Bahwa Sudah Siap Buka Hati Lagi

Dilansir dari beberapa sumber, berikut beberapa makanan kaya protein yang bisa dikonsumsi selain daging:

1. Kacang Kedelai

Kacang kedelai dipercaya kaya akan protein dan rendah lemak.

Selain itu kacang kedelai juga mengandung serat, asam lemak omega-6, antioksidan hingga fiteostrogen.

Satu cangkir kedelai mengandung sekitar 29 protein. 

2. Sayuran

Selain kaya akan gizi dan vitamin, sayuran juga mengandung gizi makronutrien yang baik untuk tubuh yakni protein.

Sayuran dengan protein tinggi bisa kamu jumpai pada sayuran brokoli dan jagung.

3. Tahu

Bagi kamu yang vegetarian juga bisa mengonsumsi tahu sebagai pengganti daging.

Tahu kaya akan nutrisi terutama protein dan mudah untuk dikreasikan ke beberapa varian masakan.

Baca: Jam Tangan yang Dipakai Syahrini Ini Harganya Capai 50M, Netizen: Duitnya dari Mana?

4. Kacang polong

Kacang polong merupakan sumber protein yang cukup tinggi yakni sekitar 7.5 gram per setengah cupnya.

Tidak hanya kaya protein, kacang polong juga mengandung serat, magnesium dan rendah kolesterol.

Kamu bisa mengolah kacang polong ke dalam varian masakan.

5. Tempe

Tak hanya mudah ditemui dan murah, tempe ternyata memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh dan bisa menjadi makanan pengganti daging bagi para vegetarian.

Di dalam 100 gram tempe terkandung kadar protein 20,8 gram, lemak 8,8 gram, serat 1,4 gram, kalsium 155 mg, fosfor 326 mg, zat besi 4 mg, vitamin b1 0,19 mg, dan karoten 34 mg.

6. Jamur

Jamur juga bisa menjadi olahan yang bisa dijadikan sebagai pengganti daging untuk mendapatkan sumber protein.

Di dalam 100 gram jamur secara umum mengandung 2,9 gram protein, 5gr kalsium, 1,04 gram besi, 10 mg magnesium, 104 fosfor, 8,8 mcg selenium, 4,08 karbohidrat, serta energi 105 kj.

Baca: Perkiraan Cuaca di 33 Kota di Indonesia, Manado: Siang Hujan, Malam Berawan

http://style.tribunnews.com/2019/03/09/ini-6-sumber-protein-nabati-yang-nggak-kalah-bergizi-dari-protein-hewani-yuk-intip-apa-aja?page=all