Semangkuk Sup Ayam di Musim Hujan Bisa Bantu Redakan Gejala Flu

TRIBUNMANADO.CO.ID - Musim hujan, enaknya makan yang hangat-hangat, ya, Moms. Nah, apalagi kalau bukan semangkuk sup?

Cobalah Moms membuat sendiri, sup ayam yang diberi sedikit mi dan sayur-sayuran.

Mengapa sup mi ayam? Menurut ahli gizi klinis Sandy Allonen dari Beth Israel Deaconess Medical Center, semangkuk sup mie ayam dapat membantu membersihkan hidung tersumbat dan mengurangi gejala batuk dan pilek.

Kaldu bening itu hangat dan menyejukkan, menjadikannya sumber hidrasi saat Moms sakit.

Sementara banyak orang bergantung pada sup mie ayam untuk menenangkan flu, sangat sedikit yang tahu tentang cara lain kaldu membawa kelegaan, kata seorang ahli gizi.

Semangkuk sup mie ayam yang sehat dapat membantu membersihkan hidung tersumbat dan meredakan gejala pilek.

Ketika Moms terserang flu, penting juga untuk tetap terhidrasi, kata Allonen. 

"Kaldu bening itu hangat dan menyejukkan, menjadikannya sumber hidrasi saat Anda sakit, terutama jika Anda sakit tenggorokan," kata Allonen lagi.

Jarang diketahui, daging ayam mengandung tryptophan (asam amino) yang tinggi, yang membantu tubuh memproduksi serotonin yang dapat meningkatkan suasana hati dan memberi Moms perasaan 'nyaman' yang membantu menjadikan sup mi ayam sebagai makanan penghibur sejati, kata Allonen.

Serotonin adalah bahan kimia/ hormon yang berkontribusi terhadap perasaan nyaman dan bahagia.

 
Selain itu, menambahkan daging ayam ke dalam sup menawarkan sejumlah manfaat karena tinggi protein yang membantu sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, daging ayam juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin B, yang meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.

Sayuran seperti wortel, seledri, dan bawang merah memiliki vitamin C dan K, serta antioksidan dan mineral lainnya.

"Sayur-sayuran inini tidak hanya membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang sehat untuk melawan virus, tetapi juga membantu tubuh Anda pulih dari penyakit lebih cepat," kata Allonen.

Bahkan uap dari sup ayam Anda bermanfaat karena dapat membuka saluran udara, sehingga lebih mudah untuk bernapas.

Ini juga memiliki efek anti-inflamasi ringan yang dapat membantu mengendurkan otot-otot dan menenangkan rasa tidak nyaman dari gejala pilek, tutup Allonen.(*)