Inilah 4 Sajian Khas Natal yang Ada di Australia, Udang hingga White Christmas
Inilah 4 Sajian Khas Natal yang Ada di Australia, Udang hingga White Christmas.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Inilah 4 Sajian Khas Natal yang Ada di Australia, Udang hingga White Christmas.
Perayaan Natal kerap diidentikkan dengan salju dan musim dingin, tetapi bagaimana dengan Natal di Australia?
Australia sendiri mengalami musim panas di Bulan Desember.
Meski tradisi perayaan Natal di Australia hampir mirip dengan Inggris dan Amerika, makanan khasnya terbilang cukup berbeda.
Baca: Kuasa Hukum Bahar Bin Smith Pertanyakan Pelaporan kepada Kliennya
Baca: Gadis 6 Tahun Meninggal Seketika, Petir Menjalar ke Kabel Charging di HP Sedang Dimainkan Pas Hujan
Baca: 8 Pemuda Pesta Miras di Kawasan Megamas, Berakhir di Polresta Manado
Kali ini, TribunTravel.com merangkum empat sajian khas Natal di Australia dari laman The Culture Trip.
1. Christmas Ham
Sajian utama di pesta Natal Australia adalah ham.
Seringkali, koki rumahan akan menghabiskan waktu berjam-jam mengawasi oven mereka hingga akhirnya bisa menyajikan daging asap dengan citarasa yang pas.
Setiap keluarga memang memiliki variasi sajian ham masing-masing.
Biasanya ham dilapisi dengan madu, maple atau aprikot.
Terkadang, sari buah nanas juga digunakan.
Baked apple atau saus cranberry menyertai daging ham sebagai sajian Natal di Australia.
2. White Christmas
Jadi favorit orang dewasa maupun anak-anak, White Christmas adalah makanan pencuci mulut Australia yang manis.
White Christmas bisa disejajarkan dengan Turrón dari Spanyol dan Torrone Italia.
Irisan White Christmas dibuat menggunakan Copha, kelapa kering, buah kering seperti sultana, kismis dan sereal.
3. Christmas Pudding
Berasal dari Inggris di abad pertengahan, Christmas Pudding adalah tradisi yang dibawa ke Australia pada masa kolonial Inggris awal.
Makanan penutup yang direbus ini berwarna gelap, kaya buah, dan kaya rasa.
Bahan-bahan seperti jahe, kayu manis, dan bumbu campuran serta sultana, kismis dan kismis, kurma, buah ara, almond dan rum yang sehat membantu menjaga pudding tetap tekstur yang lembut sekaligus lembap.
Jeruk adalah aroma utama dalam Christmas Pudding di Australia dan membantu memberikan citarasa jeruk segar khas musim panas.
Di Australia, Christmas Pudding disajikan dengan custard.
4. Udang
Bagi sebagian besar orang Australia, Natal tidak lengkap tanpa makanan laut.
Mulai dari koktail udang sampai sepiring udang raja atau udang harimau alias lobster.
Udang pun menjadi tema utama pada kampanye pariwisata Australia tahun 1984.
Sejak itu, orang Australia memiliki kebiasaan memasak barbekyu udang segar dan menggunakan udang sebagai sajian pembuka dan utama pada jam makan.
(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)
