FPSL 2018
Nikmatnya Sashimi Campur Pisang Goroho, Sisi Lain Pengucapan Bitung
Sashimi, makanan asli Jepang yang biasa ditemui di Hotel berbintang di Jakarta dengan harga mahal, bisa dinikmati secara gratis
Penulis: Arthur_Rompis | Editor: Indry Panigoro
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID, BITUNG - Sashimi, makanan asli Jepang yang biasa ditemui di Hotel berbintang di Jakarta dengan harga mahal, bisa dinikmati secara gratis dalam pengucapan syukur Bitung, Minggu (07/10/2018).
Sejumlah warga menyediakan sashimi sebagai menu khusus pengucapan syukur Bitung yang bercirikan ikan laut.
Makanan ini memang sangat familiar bagi warga Bitung.
Ikan Tuna, bahan dasar Sashimi, mudah dijumpai di perairan Bitung dan lewat perjumpaan yang intens antara nelayan Jepang dan Bitung, resep sashimi masuk Bitung.
Meilina Lombogia kepada Tribun Manado via ponsel mengatakan, sashimi jadi sajian khususnya kepada tamu dalam pengucapan tahun ini.
"Sashimi saya hidangkan dengan pisang goroho," kata dia via ponsel Minggu malam.
Ia sengaja menambah cabe yang banyak dalam larutan kecap agar shasimi pedas.
Sebut dia, tamunya umumnya berasal dari Manado dan Minahasa.
"Mereka suka pedas," kata dia.
Janet Umboh, warga Bitung lainnya mengaku menyediakan sashimi atas pesanan.
"Semua keluarga di Minahasa pesan shasimi," kata dia.
Menurut Janet, shasimi yang disediakannya berasal dari ikan Tuna segar. Sengaja ia turun langsung pelelangan demi beroleh Tuna segar.
"Orang bilang makan sashimi bisa pertinggi vitalitas, makanya banyak warga Minahasa yang penasaran," kata dia.
Sekda Bitung Audy Pangemanan beberapa waktu lalu menyebut Sashimi sudah sangat merakyat di Bitung.
"Kalau orang bitung bilang Shabisi," kata dia.
