Terungkap, Cita Rasa Wiski Jack Daniels Mendunia karena Seorang Budak, Siapa Dia?

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kebenaran tentang wiski Jack Daniels akhirnya terungkap setelah perusahaan minuman dunia ini berusia 150 tahun.

Faktanya adalah Jack, sang pemilik perusahaan, mendapatkan ilmu racikan dari seorang budak tentang rasa wiski yang kini sangat mendunia.

Para pemimpin perusahaan masa kini akhirnya menerima kenyataan bahwa Nearest Green, sang budak, yang mengajarkan sang tuan bagaimana meracik minuman sehingga menghasilkan rasa asam yang khas.

Didirikan di Kota Lynchburg, Tennessee, Amerika Serikat, pada 1866, wiski Jack Daniels yang dikenal dengan nama Old No. 7 tumbuh menjadi minuman ikonik dan sangat diminati di dunia.

Namun, setelah perayaan 150 tahun kehadirannya, para pemimpin perusahaan baru mengakui bahwa Nearest Green, pria berkulit hitam, yang meracik campuran wiski.

Sebenarnya Green tidak lagi berstatus budak. Jack mempekerjakannya sebagai karyawan pada 1866, setahun setelah Perang Sipil Amerika. Lelaki itu dipercaya sebagai peracik utama minuman.

Fawn Weaver, seorang perempuan penulis, memastikan bahwa pencipta wiski Jack Daniels telah sengaja dihilangkan dari sejarah yang begitu lama.

"Sangat menggetarkan mengetahui bahwa merek terkenal di dunia ini ternyata diciptakan oleh seorang budak," kata Fawn.

"Saat Jack masih hidup, dan ketika para keponakannya masih ada, tidak ada pertanyaan bahwa si Nearest-lah yang menciptakan wiski," lanjut dia.

"Nearest dan anak-anaknya. Saya tidak tahu persis kapan sejarah itu dihilangkan," ujar dia.

Fawn menduga bahwa sejumlah karyawan marketing pada tahun 1970-an telah menetapkan bahwa sang tuan, Jack Daniels, akan mendapatkan semuanya atas penciptaan wiski itu.

Dia menduga bahwa beberapa dari bagian pemasaran di tahun 1970-an memutuskan bahwa Jack akan menjadi segalanya dan menerima penghargaan atas pembuatan wiski tersebut.

Karya Fawn itulah yang kini telah membawa pemilik Brown-Forman untuk secara resmi mengonfirmasi bahwa sang budak adalah peracik utama dan pertama minuman yang mereka produksi.

Sumber: The Mirror