Siapa Sangka 5 Jenis Makanan Ini Pemicu Kanker, No 2 Sering Digunakan Ibu Rumah Tangga

Minyak terhidrogenasi dibuat dengan mendorong gas hidrogen ke minyak pada tekanan tinggi. Lemak hewan dan nabati bisa dan dihidrogenasi.

Minyak terhidrogenisasi ini tidak akan berbau tengik kalau lama dibiarkan.

Dan biasa dipakai menggoreng di industri makanan karena titik melelehnya tinggi.

Secara umum, semakin padat minyaknya, semakin terhidrogenasi. Dua contoh umum minyak terhidrogenasi adalah Crisco dan margarin.

Saat dipanaskan, pengawet ini bisa meningkatkan aktivitas asam lemak Omega 6 dan lemak trans dalam minyak.

Asam ini membahayakan kesehatan sel, sehingga meningkatkan bahaya kanker kulit paling banyak.

Selain itu, lemak trans membuat lebih banyak bahaya kolorektal, prostat dan kanker payudara.

3. Makanan olahan bergula

Makanan semacam itu meningkatkan kadar gula darah dan karenanya insulin, yang membantu pertumbuhan jaringan kanker, berkembang.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal American Society for Clinical Nutrition pada tahun 2006, orang-orang yang makan banyak makanan olahan dan makanan manis memiliki risiko terkena kanker pankreas.

Jadi, batasi penggunaan gula halus industri dan mulailah menggunakan madu, dalam keseharian Anda.

Baca: Mau Jadi Kontestan Indonesian Idol ? Ini Dia Jadwal dan Tempat Audisinya

Baca: Kesehatan: Ingin Dapatkan Momongan ? Begini Tips Agar Cepat Hamil

4. Asap / makanan acar

Makanan yang diasap atau diasinkan, terutama daging yang diawetkan, mengandung nitrat dalam jumlah tinggi.