Tribun Manado TV
Ke Manado, Jangan Lupa Beli Cakalang Fufu! di Sini Tempatnya
Cakalang Fufu merupakan makanan khas Sulawesi Utara. Bagi Anda yang kebingunan cari ole-ole atau menu untuk berbuka puasa, datang saja ke sini.
Penulis: Alexander_Pattyranie | Editor: Fransiska_Noel
TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO- Ingin mencari buah tangan khas Sulawesi Utara, di sini tempatnya.
Pusat penjualan Ikan Cakalang Fufu di Kota Manado. Tepatnya di Jalan Ahmad Yani, Kecamatan Sario.
Liputan www.tribunmanado.co.id, Kamis (18/6/2015), Cakalang Fufu atau ikan tongkol yang diasapi kemudian dibelah dua dan dijepit menggunakan kerangka batang bambu.
Olahan Ikan Cakalng Fufu juga bisa didapatkan dalam bentuk abon, atau sambal siap saji yang pas untuk menu berbuka puasa.
Selain Cakalang Fufu, di tempat yang dikelola swasta yang selalu mengutamakan kebersihan ini, juga tersedia ikan roa.
Untuk Ikan Roa tersedia dalam bentuk abon, sambal utuh, maupun yang telah dikeluarkan kulit dan tulangnya.
Ada juga ikan asin, ikan teri, serta bakasang dijual di tempat ini.
"Saya berjualan di sini sudah sekitar sepuluh tahun. Kalau cakalang Rp 35 ribu sampai Rp 60 ribu per jepit. Sambal-sambal Rp 50 ribu," ungkap Rogaya Haruna, satu di antara wanita yang menjajakan dagangannya.
Ia menambahkan, untuk proses pengasapan ikan, dilakukan di Kota Bitung.
Selain Indonesia, dagangan ini diekspor ke Malaysia, Thailand, Korea, Hongkong, serta Cina.
Lokasi ini sangat mudah ditemukan, cukup tumpangi angkot jurusan Wanea-Samrat, kemudian ke arah Sario, samping kiri sebelum jembatan. Bisa juga menggunakan kendaraan pribadi.
Setiap pelanggan dilayani sebaik mungkin, mulai dari parkir, proses pembelian, dan sebagainya. Mereka juga melayani pesan antar, dengan menghubungi 082348137745. (Tribun Manado/Alexander Pattyranie)
