Pertamina IT Bitung Berdayakan Kelompok Ibu Rumah Tangga dalam Pelatihan Produksi Kuliner Lokal

Ringkasan Berita:

• Pertamina Patra Niaga Regional Sulawesi menggelar Pelatihan Olahan Makanan Ringan Khas Lokal bagi kelompok binaan Bibasa Go Roa
• Sebagian besar anggota kelompok ini merupakan ibu rumah tangga
• Para peserta mempraktikkan cara membuat beragam produk kuliner

TRIBUNMANADO.CO.ID - Pertamina Patra Niaga Regional Sulawesi melalui CSR Integrated Terminal (IT) Bitung terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung kemandirian ekonomi masyarakat. 

Komitmen tersebut diwujudkan melalui Pelatihan Olahan Makanan Ringan Khas Lokal bagi kelompok binaan Bibasa Go Roa.

Sebagian besar anggota kelompok ini merupakan ibu rumah tangga.

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan para peserta dalam mengolah berbagai makanan ringan khas daerah yang memiliki potensi pasar menjanjikan. 

Melalui pelatihan ini, para peserta mempraktikkan cara membuat beragam produk kuliner seperti lalampa, panada, risoles, donat, kue tart, hingga aneka kue rumahan lainnya. 

Selain praktik memasak, peserta juga mendapatkan pengetahuan dasar tentang pengemasan, perhitungan modal sederhana serta tips menjaga kualitas produk agar layak jual.

Suasana pelatihan berlangsung penuh semangat. Para ibu-ibu terlihat antusias mengikuti setiap sesi, saling bertukar pengalaman, dan berkreasi dengan resep baru.

Salah satu peserta, Farida Muller, mengungkapkan rasa syukurnya atas kesempatan yang diberikan. 

Farida mengatakan, mereka senang ikut pelatihan tersebut. Ilmu yang diperoleh akan membantu mereka mendapatkan pendapatan tambahan. 

"Banyak dari torang so janda, ada yang so tua-tua, tapi tetap butuh pemasukan. Di pelatihan ini torang pe kretivitas tangan betul-betul teruji, dan torang tambah percaya diri mo mulai usaha sendiri. Jadi terima kasih banyak so kase kesempatan ini,” ujarnya.

Integrated Terminal Manager Bitung, Muhammad Dody Iswanto, menyampaikan apresiasi atas semangat dan partisipasi aktif para peserta. 

“Kegiatan seperti ini tidak hanya menambah produktivitas ibu-ibu, baik yang lansia, janda, maupun yang belum bekerja, tetapi juga mempererat silaturahmi dan kebersamaan yang memiliki manfaat jangka panjang," katanya. 

Menurutnya, Bitung merupakan kota industri yang memiliki banyak peluang pasar. Terutama untuk kebutuhan konsumsi kegiatan perkantoran dan perusahaan. 

"Ini menjadi kesempatan yang sangat baik bagi kelompok untuk mengembangkan usahanya,” jelasnya.

Area Manager Communication, Relations & CSR Pertamina Patra Niaga Regional Sulawesi, T. Muhammad Rum, menyampaikan bahwa program ini juga sejalan dengan komitmen Pertamina dalam mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs).