TRIBUNMANADO.CO.ID - Resep bubur manado bisa menjadi pilihan bagi Tribunners untuk menu buka puasa nanti.

Cara masaknya simpel dan praktis.

Simak selengkapnya resep bubur manado berikut ini.

Bahan-bahan:

• 200 gram beras, cuci, tiriskan
• 300 gram ubi manis, potong sesuai selera
• 300 gram singkong, potong sesuai selera
• 300 gram jagung pipil
• 300 gram labu kuning, potong-potong, buang kulitnya
• 2 ikat bayam, potong sesuai selera
• 2 ikat kangkung potong sesuai selera
• 2 batang sereh, digeprek dan diikat
• 1 ruas jahe
• 2 batang daun bawang
• Daun kemangi secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya untuk memasak bubur

Pelengkap (opsional)

• Tahu goreng/rebus
• Ikan asin
• Sambal roa atau sambal terasi

Cara membuat:

1. Panaskan air. Masukkan beras.
2. Masukkan labu kuning, ubi manis singkong, serai, jahe dan jagung. Aduk rata. 
3. Masak sampai berasnya menjadi bubur dan labu mulai hancur. 
4. Taburkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. 
5. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata.
6. Masukkan bayam. Aduk rata.
7. Masukkan kangkung. Aduk rata.
8. Matikan api. Sajikan. (*)