TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini ide menu sahur dan menu buka puasa dari olahan telur.

Tribunners yang ingin mencari resep praktis untuk menu sahur dan buka puasa bisa mencoba ini.

Simak selengkapnya, resep telur balado yang praktis dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 8 butir telur rebus
• 2 sdm gula merah (bisa juga diganti gula pasir)
• Air asam jawa secukupnya
• Garam secukupnya
• Bumbu penyedap secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 20 bh cabai kering, rendam air panas

Cara Membuat

Goreng telur rebus hingga permukaannya kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, aduk rata.

Setelah setengah matang, masukkan air asam jawa dan gula. Aduk rata.

Masukkan garam dan bumbu penyedap sesuai selera.

Masak hingga minyaknya keluar. Matikan kompor.

Tunggu hingga bumbu agak dingin.

Masukkan telur yang sudah digoreng. Aduk rata. Sajikan. (*)