TRIBUNMANADO.CO.ID - Ayam Goreng Tepung Oregano bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk disajikan saat sahur.

Selain praktis untuk dibuat, resep ayam goreng tepung oregano ini rasanya lezat.

Pembuatan menu ini diperkirakan memakan waktu sekitar 45 menit.

Satu resep bisa untuk sekeluarga.

Simak selengkapnya resep ayam goreng tepung oregano berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Potong

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12 bagian

1/2 sendok makan air jeruk lemon

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh merica hitam bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

400 gram tepung terigu

4 sendok teh baking powder

50 gram maizena

2 sendok teh paprika bubuk

2 sendok makan oregano

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Pencelup (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh paprika bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

250 ml air es

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas:

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.

Diamkan 1 jam dalam lemari es.

Campur rata bahan pelapis.

Gulingkan ayam di atasnya.

Celup ayam ke bahan pencelup.

Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil diangkat dan diremas-remas.

Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Diolah dari artikel di Sajian Sedap