TRIBUNMANADO.CO.ID - Berkat jualan bubur kacang ijo, seorang pria asal Gorontalo, berhasil membeli rumah.

Dari jualan bubur kacang hijau tersebut, pria bernama Sumdani bisa miliki rumah.

Ternyata pendapatan Sumdani capai Rp 700 ribu per hari.

Tak heran kalau Sumdani bisa miliki rumah sekarang.

Sumdani diketahui berjualan bubur kacang ijo di Indomaret yang ada di Jalan Raya Manado - Bitung, Watutumou, Kecamatan Kalawat, Minahasa Utara, Sulawesi Utara (Sulut).

Kepada TRIBUNMANADO.CO.ID, Sumdani, pria asal Gorontalo mengaku kini bisa beli rumah pribadi.

Dikatakan Sumdani, ia merantau dari Gorontalo sejak 2002.

Dia mengikuti kakaknya yang ini datang ke Manado untuk bekerja.

Mulai saat itu juga, pria dengan panggilan akrab Dani mulai membantu kakaknya berjualan.

"Saya dulu sempat jualan es cendol, pernah juga jualan sayur," ucap Dani, Senin (5/6/2023).

Tapi waktu itu dia masih menggunakan gerobak, karena belum punya kendaraan motor.

Pria sembilan bersaudara ini mengatakan pernah dibegal saat sedang berjualan keliling.

"Dulu waktu jualan sayur, sempat dibegal oleh orang tidak dikenal, tapi Alhamdulillah masih bisa menghindar," sebutnya.

Dia juga menambahkan kejadian waktu itu tidak pernah dilupakan.

Dari hasil jualannya tersebut, Dani akhirnya bisa membeli motor.

Dan memutuskan untuk berjualan bubur kacang ijo.

"Saya pilih jualan kacang ijo karena sudah tidak perlu keliling lagi, jadi tidak capek," ujar ayah dua anak ini.

Dari hasil jualan tersebut, pria itu mengaku bisa dapatkan Rp 700 ribu per hari

"Saya bisa dapat Rp 700 ribu per hari, tapi itu belum pendapatan bersih," kata Dani.

"Kalau bersih, biasanya Rp 175 - 250 ribu per hari," ucapnya lagi.

Selama kurang lebih lima tahun berjualan bubur kacang hijau, akhirnya Dani mengaku bisa membeli rumah.

"Sekarang sudah bisa beli rumah di perumahan, walaupun masih kredit tapi setidaknya sudah milik sendiri," sebutnya.

Dani bersama istri dan dua anaknya saat ini masih tinggal ngekost di area Banjer, Manado, Sulut.

"Sekarang masih proses mau pindahkan barang ke rumah," ujarnya.

Diakhir wawancara Dani memberikan beberapa pesan.

"Tetap berjuang, jangan sia-siakan waktu, Tuhan pasti buka jalan bagi orang yang mau berusaha," pungkasnya. (Trik)

Resep Bubur Kacang HIjau Kental, Siram Santan biar Gurih dan Creamy

Bubur kacang hijau atau bubur kacang ijo menjadi menu sarapan di beberapa daerah di Indonesia. Bahan utama bubur ini adalah kacang hijau dan gula merah.

Ada orang yang menggunakan santan maupun tidak saat membuat bubur kacang hijau.

Kali ini, Foodplace membagikan cara membuat bubur kacang hijau kental dengan siraman kuah santan.

Resep bubur kacang hijau kuah santan

Bahan bubur kacang hijau

• 200 gram kacang hijau
• 3 sdm gula pasir
• 1 blok gula merah
• 2 sdm susu bubuk
• 1 ruas jahe
• Sejumput garam
• 2 sdm tepung tapioka, larutkan
• 300 ml air

Bahan kuah santan

• 250 ml santan
• 100 ml air
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat bubur kacang hijau kuah santan

1. Rebus kacang hijau sampai empuk. Kalau air kurang tetapi kacang hijau belum empuk, tambahkan air.
2. Masukkan gula pasir dan gula merah. Masak sampai gula larut. Tambahkan susu bubuk, jahe, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung tapioka. Aduk sampai bubur mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Pada panci berbeda, rebus santan dan air. Tambahkan garam dan daun pandan. Aduk dan masak sampai santan mengental. Angkat.
5. Tuang bubur kacang hijau ke dalam mangkuk, siram dengan kuah santan. Sajikan bubur kacang hijau selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di TribunManado.co.id dan Artikel yang telah tayang di Kompas.com 

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.