Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Acara gala dinner atau jamuan makan malam Konferensi Tingkat Tinggi G20 atau KTT G20 digelar secara meriah dan megah pada Selasa (15/11/2022).
Acara gala dinner itu bertajuk “Welcoming Dinner and Cultural Performance G20 Indonesia,” dan digelar di Taman Budaya Garuda Wisnu Kencana (GWK) Bali.
Jokowi mengawali makan malam dengan sambutannya dan berharap makanan yang telah disediakan tidak terlalu pedas.
“Saya berharap ini tidak terlalu pedas untuk Yang Mulia semua," pungkas Jokowi.
Pada momen tersebut, para pemimpin negara-negara G20, organisasi internasional, dan undangan lainnya disuguhkan santapan khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Santapan-santapan tersebut adalah makanan khas Bali, Jawa, Sulawesi Utara, Lampung, Sumatera Barat, Sumatera Utara hingga Aceh.
2 menu dari Sulawesi Utara adalah Manadonese crab meat corn fritter (perkedel jagung khas Manado) dan menu pelengkap adalah Likupangnese salsa (dabu-dabu).
Sebagai makanan pembuka (appetizer), para pemimpin G20 menikmati sajian "Aneka Ratna Mutumanikam" (diversity in one), seperti dikutip dari rilis Kemenparekraf, Kamis (16/11/2022).
Sajian tersebut terdiri dari mangga, rumput laut, salad dengan bumbu rujak Bali, hingga perkedel jagung khas Manado.
Sementara itu, untuk menu utama (main course), para tamu undangan disuguhi berbagai kuliner unggulan.
Di antaranya tenderloin sapi wagyu khas Lampung, rendang Padang, mousseline singkong dan kentang, asparagus dalam saus kunyit Bali, hingga puree terong balado.
Adapun untuk menu penutup (dessert), para tamu undangan menikmati cokelat mousse Aceh, nasi tuille, beras ketan hitam dengan kelapa parut dan coulis mangga.
Para tamu undangan dijamu langsung oleh Presiden Joko Widodo dan Ibu Iriana Joko Widodo.
Jokowi dan Ibu Iriana yang tampak serasi menggunakan pakaian adat Bali, tiba di GWK sekira pukul 19.00 WITA.
Jokowi dan Ibu Iriana kemudian menyambut kedatangan para tamu seraya berfoto bersama dengan latar Patung Garuda Wisnu Kencana yang megah dan menakjubkan.
Selaku tuan rumah, Jokowi menyampaikan apresiasi atas kehadiran para pemimpin negara G20 serta lembaga internasional di GWK.
"Para pemimpin negara-negara G20, undangan, organisasi internasional, hadirin sekalian, terima kasih atas kehadirannya di Garuda Wisnu Kencana," ucap Presiden dalam sambutannya sebelum memulai jamuan santap malam.
Jokowi juga sempat menjelaskan makna Patung Garuda Wisnu Kencana kepada para tamu undangan yang hadir.
Menurut Jokowi, makna patung GWK selaras dengan tugas yang diemban para pemimpin terhadap dunia dan kemanusiaan.
"Dalam mitologi Bali, patung ini menggambarkan cinta, tanggung jawab, keberanian, dan pengabdian," tutur Jokowi.
"Ini adalah tugas kita terhadap dunia dan kemanusiaan," tambahnya.
Jokowi kemudian mempersilakan para tamu undangan untuk menyantap hidangan yang telah disiapkan dan berharap hidangan tersebut sesuai dengan selera para tamu undangan.
"Silakan menikmati hidangan yang telah kami siapkan untuk Anda. Saya harap tidak terlalu pedas untuk Yang Mulia," ucap Jokowi.
Selepas santap malam, para kepala delegasi dan tamu undangan kemudian disuguhi beragam penampilan budaya.
Lebih dari 200 penari menampilkan atraksi yang menggambarkan kekayaan dan keragaman warisan budaya bangsa Indonesia.
Penampilan bertajuk sama dengan tema G20 Indonesia, "Recover Together, Recover Stronger", tersebut terdiri atas empat babak yang menggambarkan situasi sulit akibat pandemi Covid-19.
Di balik kesulitan itu, juga terdapat peluang kuat untuk tumbuh lebih kuat dan tetap optimistis.
Penampilan budaya tersebut juga mengingatkan semua pihak untuk mulai berpegangan tangan bersama, hidup rukun dan menyebarkan kebahagiaan.
Sebagai informasi, GWK berlokasi di Jalan Raya Uluwatu, Ungasan, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali.
Chef Ganteng Jadi Juru Masak di Acara Makan Malam KTT G20
Chef Arnold juga turut menyita perhatian di Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 di Bali 2022.
Pasalnya Chef Arnold dipercaya jadi juru masak di di gala dinner KTT G20 Bali 2022.
Eks juri Chef MasterChef Indonesia, Arnold dalam unggahannya menyebut jika ini adalah perstiwa terpenting dalam hidupnya.
Chef Arnold tampak dalam postingannya, ia memamerkan potretnya saat jadi juru masak di gala dinner Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 di Bali 2022.
Chef Arnold ternyata dipercaya sebagai juru masak di acara tersebut.
Tampak dalam foto, Chef Arnold pun tampak ngobrol dengan Presiden Jokowi.
Ada juga menteri-menteri Jokowi yang ikut ngobrol.
Tak sendirian, Chef Arnold juga terlihat bersama timnya untuk membuat hidangan buat tamu negara yang hadir di KTT G20.
Sebagai informasi, G20 merupakan forum utama kerja sama ekonomi internasional yang beranggotakan negara-negara dengan perekonomian besar di dunia.
Acara Gala dinner itu berlangsung meriah yang dihadiri orang penting dari berbagai negara.
Melalui media sosial Instagram miliknya, juru masak asal Surabaya ini melihatkan sederet potret-potretnya.
Tak segan, dirinya membagikan momen saat bersama Presiden Jokowi.
Dalam foto, Presiden Jokowi nampak sedang meninjau dapur yang disitu terdapat Chef Arnold.
Pada keterangan unggahan di Instagram, juru masak berusia 34 tahun itu menuliskan terkait perasaan bahagianya.
"Kami membuat yang tidak mungkin menjadi mungkin," tulis Chef Arnold dilansir dari Instagram, Kamis (17/11/2022).
Menurut Chef Arnold, peristiwa itu sangat berharga dan berkesan untuk hidupnya.
"Apakah itu sulit? Mungkin salah satu peristiwa tersulit dan terpenting dalam hidup saya,
Semua mata tertuju pada kami dan semua orang di belakang layar," sambungnya.
Ia mengatakan bahwa ini dilakukan karena kecintaannya terhadap bangsa.
Lebih lanjut, ayah satu anak itu mengaku momen itu sangatlah luar biasa.
"Kami melakukan yang terbaik untuk melayani bangsa kami dan membuat Indonesia bangga,
Pekerjaan luar biasa untuk semua orang yang terlibat, terutama Bapak@wishnutamadan tim untuk Gala dinner yang luar biasa," tambahnya.
Sebagian rekan artis turut memberikan komentar pujian di unggahan itu.
"Bangga padamu," tulis @ivan_gunawan.
"Kueren broooo," tulis @jeromepolin.
"Bangga banget," tulis @fionaanthony.
"Bagus," tulis @junarorimpandeyofficial.
"Akhirnya bisa bernafas lega setelah latihan semalam ya chef hahahahhaa," tulis @angelatanoesoedibj
Baca juga: Turis Amerika Serikat Kagumi Pantai dan Makanan Manado Sulawesi Utara
Baca juga: Wisata Kuliner di Toronata Kawangkoan Minahasa, Rumah Kopi Sejak 1950, Cicipi Nikmatnya Biapong
Artikel ini telah tayang di TribunManado.co.id
Baca Berita Tribun Manado disini: