Resep Menu Makan Siang: Daging Suwir Goreng

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk sajikan menu makan siang ini di meja makan.

Tenang! Cara bikinnya gampang kok. Hasilnya juga pas di lidah.

Tertarik mencoba? Berikut ini Resep Daging Suwir Goreng untuk makan siang.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
400 gram daging sapi
500 ml air

2 cm jahe dimemarkan
1/2 sendok makan garam

2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, diambil putihnya dimemarkan
1 sendok teh gula merah

600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh jintan, disangrai
3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Daging Suwir Goreng:

1. Rebus daging dengan air, jahe, dan garam hingga setengah matang. Angkat lalu suwir-suwir kasar. Sisihkan.