Baca tanpa iklan
Dengan Kuantitas yang Sama, Vitamin B12 Tempe Lebih Tinggi Dibanding Daging Sapi
TRIBUNMANADO.CO.ID - Seminar kesehatan dan pendidikan bertema Vegan Lifestle Good For All, diselenggarakan Indonesia Vegetarian Society bersama Vegan Society of Indonesia Sulut.
Kegiatan berlangsung di Ballroom Hotel Peninsula Manado, Minggu (22/9/2019).
Pembicara Dr Drs Susianto MKM merupakan dokter gizi dan kesehatan Universitas Indonesia.
Dirinya membawa materi Gizi Nabati & Isi Piringku.
Dia membuka fakta dihadapan peserta yang hadir bahwa protein nabati lebih tinggi kadarnya daripada protein hewani.
"Misalnya vitamin B12 dalam 100 gram tempe mencapai 3,9 mikrogram sedangkan B12 dalam daging sapi hanya 3 mikrogram dengan kuantitas yang sama,” ujarnya.
"Tetapi yang tak kalah penting adalah zat lain seperti kandungan protein dalam 100 gram tempe yang mencapai 18 sampai 20 persen dan itu sudah di atas daging kambing yang hanya sekitar 16 persen, dan daging ayam sekitar 18 persen," katanya.
BERITA POPULER
> Penemuan Mayat Wanita SPG, Posisi Sedang Melahirkan, Tewas saat Kepala Bayi Sudah Keluar
> Wanita 24 Tahun Ini Melahirkan Bayi Yang Memiliki Banyak Kaki dan Tangan
> Jokowi Mencari Figur Menteri yang Tak Buat Kacau, 3 Menteri Masih akan Menjabat, 2 Lainnya Keluar
Jadi kadar protein yang tinggi bukan terdapat di dalam daging melainkan di kacang kedelai yakni 34 persen.
“Selain itu kandungan kalsium dalam kacang-kacangan juga lebih tinggi dibandingkan kalsium dalam susu sapi, karena kalsium dalam biji wijen bisa 10 kali di atas susu sapi."
Lewat seminar ini masyarakat bisa mengetahui akan pentingnya menjaga makanan kesehatan dan gizi melalui edukasi dalam mendukung Gerakan Masyarakat Hidup Sehat atau Germas
SUBSCRIBE YOUTUBE TRIBUN MANADO
KABAR SELEBRITIS:
> Bukan Luna Maya & Pevita, Beredar Video Ariel NOAH Dicium Wanita Misterius Saat Ulang Tahun, Siapa?
> 10 Selebritis Indonesia yang Jenis Kelaminnya Sempat dan Masih Dipertanyakan, Nikah Langsung Cerai!
> Anang dan Ashanty Jual Rumah di Cinere Seharga Rp 50 Miliar, Seberapa Mewahnya?
FOLLOW INSTAGRAM TRIBUN MANADO
PILIHAN EDITOR
> Tunjangan Tambahan Penghasilan PNS Tak Lagi Dihitung Berdasarkan Disiplin dan Kinerja
> Seorang Paman Tega SUNTIK Keponakan yang Masih Berusia 12 Tahun, Ibu Koban Lakukan Hal Ini
> Jadwal Final China Open 2019 - China dan Indonesia Paling Mendominasi
KABAR SULUT UNITED:
> Ricky Berharap Pasukan Sulut United Tampil Maksimal dan Penuh Percaya Diri
> Sulut United Tiba di Biak, Ricky Nelson Targetkan Kemenangan Lawan PSBS Biak
> Performa Sulut United Melorot, Mamahit: Bertahan di Liga 2 Target Paling Realistis