Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Nasi pecel merupakan menu makanan yang mudah ditemui di mana saja, termasuk di berbagai sudut Kota Semarang.
Tak hanya terdiri dari sayuran rebus dan bumbu kacang saja, pecel juga biasanya dilengkapi dengan potongan koyor atau urat sapi.
Salah satu pecel koyor yang wajib dicoba di Semarang adalah Pecel Koyor/Ulek Bu Ana Aminah yang beralamat di Jalan Lamper Tengah Raya.
Warung yang buka dari tahun 2011 ini sudah memiliki banyak pelanggan tetap.
Terbukti dengan ramainya pelanggan yang tidak pernah sepi dari warung ini.
"Saya jualan sejak tahun 2011, awalnya menunta cuma pecel dan gorengan. Saya ulek langsung waktu itu, tapi karena pelanggan banyak yang tidak sabar saya buat sambalnya di rumah dan menetap di sini," ucap Ana Aminah (51) pemilik warung, Jumat (5/4/2019).
Sayur pecel yang dijual bermacam-macam, mulai dari bayam, kangkung, kenikir, kol, potongan kecipir, kacang panjang, tauge, dan bunga turi.
Ana mengatakan jika bunga turi menjadi sayur favorit pelanggannya.
Kemudian ditambahkan dengan potongan koyor yang sudah diolah dengan bumbu rahasia.
Koyor olahan Ana memiliki tekstur yang lembut dan rasanyapun pas.
Apalagi saat dipadukan dengan sambal kacang serta sayuran rebus, dan tidak ketinggalan kerupuk nasi, membuat lidah tidak mau berhenti mengunyah.
Warung nasi pecel koyor Bu Ana Aminah di Lamper Tengah Kota Semarang, yang selalu ramai. (TRIBUNJATENG/LIKEADELIA)
"Saya sudah langganan di tempat ini. Beda ya sambalnya lebih enak, koyornya gak bikin enek," ucap Lasmi, satu diantara pembeli.
Selain koyornya, sate keong di warung ini juga wajib dicoba.
Karena sate keong di tempat ini memiliki rasa yang berbeda dengan sate keong pada umumnya.
" Sate keongnya saya bikin sendiri, rasanya lain dari yang lain. Satu kilo keong yang dipakai cuma seperempat, krenyes-krenyes dan kotorannya saya buang," ucap Ana.