Harga Per Kepala Babi di Manado Sulut Sentuh Rp400 Ribu, Dari Bali Hanya Daging Saja

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kepala babi adalah salah satu makanan primadona saat Natal di Sulut. 

Kepala babi biasanya dibakar campur garam.

Atau digoreng campur madu.

Baca juga: Ada Paket Kepala Babi Utuh Goreng Madu di Rumah Makan Mie Ba Om Gons Paal 2, Ini Daftar Menunya

Tahun ini, para pecinta kepala babi perlu merogoh kocek dalam - dalam. 

Pasalnya harganya harganya bisa capai Rp400 ribu hingga Rp500 ribu.

"Sekilonya Rp70 ribu, jika babi itu besar maka bisa sampai 6 dan 7 kilo," kata Bob seorang penjual daging babi di Pasar Karombasan Manado, Sulut, Senin (16/12/2024).

Seorang penjual lainnya menuturkan, stok kepala babi agak kurang.

Karena babi yang datang dari Bali kebanyakan tanpa kepala.

"Hanya daging saja," kata dia.

Imanuel warga Langowan mengaku kepala babi sudah jadi menu wajib di saat Natal.

Biasanya ia sedia dua kepala.

"Satu untuk keluarga, satu untuk pendeta," katanya.

Tahun ini ia mengaku kerepotan menyediakan kepala babi.

Harganya super mahal. "Dulu sekilo 20 ribu, ini sampai 70 ribu," katanya.

Senada dengan Armando. 

Warga Minut ini biasa mengisi natal dengan kepala babi madu.

"Tapi kini sulit, mahal sekali," kata dia. (Art)