Cocok untuk Buka Puasa maupun Sahur, Berikut Resep Pindang Sambal

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ikan pindang merupakan salah satu lauk yang disukai banyak orang.

Ikan ini bisa digoreng begitu saja, bisa juga diolah menjadi bahan makanan lain.

Jika bosan digoreng, Anda bisa menambahkan bawang dan cabai sebagai bumbu.

Wanginya menggoda, dan bisa bikin nambah nasi terus.

Anda bisa membuatnya sebagai menu buka puasa atau sahur.

Dijamin, perut Anda akan kenyang.

Baca juga: Gempa Terkini Sore Ini Senin 27 Maret 2023, Baru Saja Guncang di Laut, Info BMKG Magnitudo Kecil

Baca juga: 10 Rekomendasi Ucapan Selamat Berbuka Puasa Ramadhan 2023 untuk Update Status WhatsApp, FB dan IG

Simak cara membuat pindang sambal yang simpel ini dari Foodplace.

Resep pindang sambal

Bahan pindang sambal

• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai keriting merah, iris serong
• 5 buah cabai keriting hijau, iris serong
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 2 buah daun salam
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya lada
• Secukupnya air
• 2 sdm minyak goreng
• 500 gram pindang ikan, goreng garing

Cara membuat pindang sambal

1. Tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Beri gula, garam, penyedap rasa, dan lada. Tuang air, masak sampai hampir mendidih.

Baca juga: Negara Calon Tuan Rumah Baru Piala Dunia U20 2023 untuk Gantikan Indonesia

Baca juga: Guru Besar Hukum Internasional:Indonesia Lebih Palestina dari Palestina Jika Tolak Timnas U20 Israel

2. Masukkan pindang goreng. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pindang Sambal, Masak Setelah Tarawih untuk Lauk Sahur".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.