Cocok untuk Berbuka Puasa, Berikut Resep Es Campur

TRIBUNMANADO.CO.ID - Es campur sering menjadi menu buka puasa.

Bahannya pun cukup mudah ditemukan.

Kamu hanya membutuhkan buah, agar-agar, hingga sirop.

Cara membuatnya, kamu hanya perlu mencampur semuanya.

Tak hanya dikonsumsi sendiri, es campur juga bisa jadi ide jualan.

Namun, ada yang perlu diperhatikan ketika berjualan.

Salah satunya adalah waktu mengemas dan menaruh es.

Sebab, jika es dicampur dengan bahan lain jauh sebelum waktu berbuka, kemungkinan es campur akan terasa hambar. 

Simak resep es campur untuj jualan dari buku "Resep Es Campur Paling Gampang" karya Dapur Kirana (2013) terbitan Gramedia Pustaka Utama. 

Resep es campur untuk jualan

Baca juga: 232 Ribu Kunjungan, TIFF 2022 di Tomohon Jadi Agenda KEN di Sulawesi Utara Paling Diminati Wisatawan

Baca juga: Ganjar Pranowo dan Prabowo Ungguli Anies Baswedan di Simulasi Capres 2024 Versi Indo Barometer

Bahan: 

• 1 bungkus agar-agar warna merah, masak sampai matang dengan 700 ml air
• 150 gram nata de coco
• 200 gram nangka, potong kecil
• melon secukupnya
• buah pilihan lain, sesuai selera
• es batu secukupnya

Bahan sirup gula: 

• 500 gram gula pasir
• 700 ml air
• seperempat sdt garam
• seperdelapan sdt esens pandan

Bahan kuah santan: 

• 500 ml santan 
• 2 lembar daun pandan, simpulkan 
• seperempat sdt garam

Cara membuat es campur sederhana untuk jualan:

1. Rebus bahan sirup hula sampai mendidih, saring, dan tunggu sampai sejuk. 

Baca juga: Berikut Daftar 8 Penyebab Batalnya Puasa Ramadan

Baca juga: Cara Efektif Atasi Bau Mulut Saat Puasa, Konsumsi Makanan dan Minuman Tertentu

2. Rebus bahan kuah santan sampai mendidih, tunggu sampai sejuk. 

3. Tata bahan es campur, sirap sirup dan kuah santan.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Campur Sederhana, Lengkap dengan Sirup Gula dan Kuah Santan".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.