Apa Itu Escargot? Hidangan Pembuka ala Prancis yang Kini Viral, Begini Cara Makannya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Soal hidangan mungkin sering menjadi perhatian bagi warga yang suka wisata kuliner.

Terkait hal tersebut hidangan daging biasanya selalu jadi sorotan.

Seperti hidangan berikut ini.

Dimana makanan ini dinamakan Escargot.

Escargot ini menjadi hidangan pembuka.

Dimana pembuatan Escargot dengan metode ala Prancis.

Lantas apa sebenarnya Escargot itu?

Dan bagaimana cara memakan hidangan Escargot, apakah seperti daging lainnya?

Berikut ini penjelasannya.

Baca juga: Kartu AS Shin Tae-yong Lawan Vietnam, Satu-satunya Pemain Timnas Indonesia Pernah Lakukan Ini

Apa Itu Escargot?

Escargots dalam Bahasa Perancis berarti siput.

Biasanya escargot atau siput di Perancis diolah menjadi hidangan pembuka.

Melansir Taste Atlas, daging siput untuk membuat escargot umumnya dikeluarkan terlebih dulu dari cangkang.

Kemudian dimasak bersama mentega, bawang putih, serta kaldu ayam atau anggur.

Tekstur escargot mirip dengan kerang, namun sedikit lebih kenyal.

Escargot tidak berbau amis, malahan memiliki aroma harum yang digambarkan seperti harum campuran thyme dan juga peterseli.

Meski daging siput sudah dikeluarkan dari cangkang, penyajian escargot biasanya dibarengi dengan cangkang yang sudah dicuci bersih.

Daging siput akan dimasukkan kembali ke dalam cangkang sebelum penyajian.

Escargot juga biasanya dilengkapi dengan potongan baguette panggang.

Cara menyantap escargot tidak berbeda dengan makanan lain.

Olahan siput ini bisa langsung dimakan menggunakan garpu atau penjepit khusus untuk mengeluarkan dagingnya dari cangkang.

Meski populer sebagai hidangan khas Perancis, escargot termasuk hidangan umum di banyak negara Eropa.

Seperti Spanyol dan Portugal. Makanan ini jarang ditemui di restoran luar Eropa, seperti Amerika.

Namun, beberapa restoran Perancis di negara tertentu biasanya menyajikan hidangan ini.

Beberapa waktu lalu seorang pengguna TikTok pernah mengunggah video tentang tamu hotel yang salah menyebut incognoto menjadi escargot.

Incognito adalah fasilitas yang disediakan hotel bagi para tamunya yang menginap.

Fasilitas  tersebut disediakan bagi tamu yang menginginkan privasinya sangat terjamin.

Mode incognito saat menginap di hotel biasanya digunakan para artis untuk menjaga privasinya.

Biasanya publik figur ingin memisahkan kehidupan pribadi agar tidak dikonsumsi publik.

Untuk kamu yang bukan artis, waktu yang tepat untuk menggunakan incognito hotel adalah ketika solo travelling.

Incognito berasal Bahasa Inggris, yang berarti samaran.

Sinonim incognito juga bisa disebut unknown atau tidak diketahui.

Incognito adalah solusi untuk siapapun yang menginginkan lebih banyak privasi ketika menginap di sebuah hotel.

Cara Menggunakan Mode Incognito

Cara menggunakan mode ini adalah saat check in.

Ketika seorang tamu check in di hotel dengan meminta Incognito guest di front office.

Setelah itu pihak hotel tidak akan membagikan informasi apapun mengenai tamu tersebut.

Hal itu berlaku bagi kesiapapun yang memintanya informasi tentang tamu tersebut.

Apabila permintaan tersebut dilakukan, staff hingga General Manager hotel sekalipun tidak akan membagikan informasi tersebut.

Telah tayang di TribunJateng.com