Sulawesi Utara
Menuju Sulut Maju, Sejahtera dan Berkelanjutan

Apa Itu

Apa Itu Escargot? Hidangan Pembuka ala Prancis yang Kini Viral, Begini Cara Makannya

Melansir Taste Atlas, daging siput untuk membuat escargot umumnya dikeluarkan terlebih dulu dari cangkang.

Editor: Glendi Manengal
Tribun Jabar
Menu Escargots Val au Vent dari daging bekicot. 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Soal hidangan mungkin sering menjadi perhatian bagi warga yang suka wisata kuliner.

Terkait hal tersebut hidangan daging biasanya selalu jadi sorotan.

Seperti hidangan berikut ini.

Dimana makanan ini dinamakan Escargot.

Escargot ini menjadi hidangan pembuka.

Dimana pembuatan Escargot dengan metode ala Prancis.

Lantas apa sebenarnya Escargot itu?

Dan bagaimana cara memakan hidangan Escargot, apakah seperti daging lainnya?

Berikut ini penjelasannya.

Baca juga: Kartu AS Shin Tae-yong Lawan Vietnam, Satu-satunya Pemain Timnas Indonesia Pernah Lakukan Ini

Apa Itu Escargot?

Escargots dalam Bahasa Perancis berarti siput.

Biasanya escargot atau siput di Perancis diolah menjadi hidangan pembuka.

Melansir Taste Atlas, daging siput untuk membuat escargot umumnya dikeluarkan terlebih dulu dari cangkang.

Kemudian dimasak bersama mentega, bawang putih, serta kaldu ayam atau anggur.

Tekstur escargot mirip dengan kerang, namun sedikit lebih kenyal.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jateng
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved