Resep dan Cara Membuat Putri Salju Keju, Sangat Cocok Dijadikan Sajian Natal yang Banyak Disukai

TRIBUNMANADO.CO.ID - Natal 25 Desember 2022 sudah semakin dekat.

Tak lengkap rasanya bila di Natal kali ini tak disuguhkan kue putri salju sebagai salah satu kue kering saat perayaan hari raya Natal.

Diketahui kue putri salju merupakan salah satu butter cookies yang populer di Indonesia.

Hal tersebut lantaran taburan gula halus menjadi ciri khas putri salju membuat Natal semakin berkesan.

Untuk mencetak putri salju dapat dialkukan dengan berbagai bentuk menggunakan cookie cutter seperti pohon Natal.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Rambutan Meses Cokelat, Cocok untuk Jadi Sajian Natal yang Banyak Disukai

Namun biasanya juga yang sering ditemukan dalam bentuk seperti bulan sabit.

Sobat Cookpad Dapurguna @dapurguna mempunyai resep kue putri salju keju yang lembut dan lumer di mulut.

Resep putri salju keju

Bahan putri salju

·         2 butir kuning telur

·         200 gr butter

·         300 gr margarin

·         100 gr gula halus

·         50 gr keju edam, parut

·         50 gr keju cheddar, parut

·         650 gr tepung terigu protein sedang

·         60 gr susu bubuk

·         65 gr tepung maizena

Baca juga: 50 Poster Ucapan Selamat Natal 2022, untuk Kartu Hadiah, Dibagikan ke Media Sosial dan Grup Keluarga

Cara membuat putri salju keju

1.    Campur kuning telur, gula halus, butter, dan margarin menggunakan mikser. Campur sampai  adonan rata dan lembut.

2.    Masukkan susu bubuk, keju edam, dan keju cheddar. Mikser sebentar sampai adonan rata. Matikan mikser. Masukkan terigu dan maizena, sambil diayak. Ratakan menggunakan spatula sampai adonan kalis.

3.    Pipihkan adonan sama rata. Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Susun di dalam loyang. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius.

4.    Angkat dan baluri putri salju dengan gula halus. Lakukan langkah ini saat kue masih hangat agar gula lebih menempel. Tata di dalam wadah dan taburi kembali dengan gula halus. Sajikan.

(*)

Baca Berita Tribun Manado DI SINI

Telah tayang di Kompas.com