Resep dan Cara Membuat Udang Bumbu Kemangi yang Ccocok Disantap Bersama Keluarga

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

25 gram daun kemangi, petiki

150 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri

Cara Membuat Bumbu Kemangi:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan jahe hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak hingga meresap. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk rata.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sop Udang Jagung, Bergizi Tinggi, Enak, Anti Gagal

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sop Udang Asam, Cuma 4 Langkah, Cocok untuk Hidangan Keluarga

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Ayam Udang, Makanan Berkuah Sangat Cocok Saat Musim Dingin

(*)