Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo, Paling Nikmat Dimakan Pakai Nasi Putih Hangat

TRIBUNMANADO.CO.ID - Cara membuat cumi asin cabe ijo, paling nikmat dimakan pakai nasi putih hangat

Bingung mau masak apa, coba buat cumi asin cabe ijo

Cara membuat yang mudah, serta bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan

Membayangkan cumi asin cabe ijo dimakan pakai nasi hangat rasanya sudah buat ngiler

Rasanya yang gurih, tentu membuat tak tahan untuk menyantapnya

Simak dan ikuti cara membuat cumi asin cabe ijo dari buku "Menu Makanan “ PO SABAR “ @ Dokterkoki" (2021) oleh Mike Herawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: 5 Langkah Resep Membuat Cakwe Mengembang dan Kopong

Resep cumi asin cabe ijo 
Bahan 

·         1 genggam cumi asin atau sekitar 100-200 gram 

Bumbu cumi asin cabe ijo 

·         3 siung bawang putih, iris

·         3 siung bawang merah, iris

·         1/4 bawang bombai, iris 

·         Seiiris kecil jahe

·         1-2 buah cabai hijau, iris

·         Cabai rawit sesuai selera 

·         2 buah jagung putren 

·         2-3 buah tomat ijau, iris

·         1 sdm saus tiram 

·         1 sdm kecap manis

·         Garam, merica, dan gula secukupnya

·         Kaldu jamur secukupnya

·         50-100 ml air 

Cara membuat cumi asin cabe ijo

1.    Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang yang sudah disiapkan dan masukkan jahe, cabai, dan jagung muda. 

2.    Masukkan cumi asin, masak, dan aduk rata. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Tuang air, tomat hijau, daun bawang. Taburkan garam, merica, kaldu, dan gula. Koreksi rasa. 

Telah tayang di Kompas.com