Cara Membuat Semur Tahu Telur Puyuh di Rumah, Enak dan Simple

TRIBUNMANADO.CO.ID - Telur puyuh bisa menjadi pilihan bahan makanan yang lezat di rumah.

Salah satu yang bisa dibuat adalah semur tahu telur puyuh.

Seperti semur pada umumnya, bumbu semur tahu telur puyuh tak terlalu banyak.

Cara membuatnya pun cukup simple.

Cara bikin olahan tahu dan telur puyuh ini bisa kamu ikuti dari buku "241 Resep Makanan Favorit Antigagal" (2013) oleh Tim NCC , Fatmah Bahalwan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep semur tahu telur puyuh

Bahan

• 5 buah tahu putih, goreng 
• 10 butir telur puyuh matang, kupas 
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis 

Baca juga: Akhirnya Terungkap Dirkrimum Kombes Hengki Haryadi Diperiksa Soal Kasus Brigadir J, Ini Kata Polri

Baca juga: Akhirnya Terungkap 2 Hal Fatal yang Dilakukan Putri Candrawathi ke Brigadir Yosua, Keluarga Geram

• 6 sdm kecap manis
• 5 sdm minyak, untuk menumis
• 75 ml air 

Bumbu halus

• 5 butir bawang merah 

• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1 ruas jahe 
• 6 butir kemiri goreng 
• 1/4 sdt pala bubuk 

Baca juga: Baru Terungkap Janji Putri Candrawathi ke Ibunda Brigadir J, Kini Diingkari dan Ikut Bunuh Yosua

Baca juga: Peringatan Dini Besok Selasa 23 Agustus 2022, BMKG: Waspadai Wilayah Potensi Alami Cuaca Ekstrem

• 1/4 sdt garam 

Cara membuat semur tahu telur puyuh

1. Siapkan wajan bersih, tuang minyak secukupnya, tumis bawang bombai sampai layu. Masukka bumbu halus, tumis hingga wangi. 
2. Masukkan telur puyuh, air, dan kecap. Masukkan tahu, aduk sebentar dan angkat. Hidangkan semur tahu telur puyuh dengan nasi putih.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Praktis Hanya 2 Langkah Masak".