Persiapan Idul Adha 2022, Berikut Cara Olah Semur Lidah

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Sebentar lagi umat Islam akan merayakan Idul Adha 1443 Hijriah.

Perayaan Idul Adha tersebut jatuh pada Minggu (10/6/2022).

Pada Idul Adha, biasanya sebagian umat Islam akan berkurban.

Namun, bagi yang tidak bisa berkurban, biasanya mereka akan membeli daging sapi dan kambing untuk dimasak sendiri.

Ada berbagai olahan daging sapi dan kambing yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Jika Anda mendapatkan bagian lidah, maka cocok dimasak semur.

Baca juga: Event Paragliding TROI 2022 di Bolsel, Kadispar Wahyudin: Target 120 Atlet Seluruh Indonesia

Baca juga: UPDATE! Gempa Terkini Hari Minggu 3 Juli 2022, Pagi Guncangan di Aceh, Siang Guncang Jawa Timur

Menu yang satu ini cukup istimewa dan cocok dijadikan hidangan saat Idul Adha nanti.

Dikutip dari SajianSedap, berikut bahan-bahan dan cara membuat Resep Semur Lidah:

Bahan-bahan

Bahan Utama

• 750 gram lidah
• 1 sendok makan kecap manis

Baca juga: Baru Terungkap Hadiah Apa yang Diberi Jenderal Andika Perkasa untuk Prajurit yang Tertembak di Papua

Baca juga: Profil Nina Zatulini, Artis Cantik Terkenal Pemain Sinetron Arti Sahabat, Kini Jadi Istri Pengusaha

• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 6 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng

• 4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 1.000 ml air

Baca juga: Ini Logo HUT ke-14 Bolsel Sulawesi Utara, Pemenang Sayembara

Baca juga: Perspektif Coffee, Rekomendasi Tempat Ngopi di Bolsel, Cocok Jadi Lokasi Tongkrongan

Langkah Pembuatan

1. Rebus air bersama lidah selama 10 menit.

2. Angkat dan kupas kulitnya.

3. Kemudian rebus air lagi sampai matang dan empuk.

4. Iris tipis lidah dan sisihkan dan ukur kaldunya 700 ml.

5. Panaskan 1 sendok makan minyak. Goreng lidah sampai matang.

Baca juga: Waduh Jamaah Haji Indonesia Nyaris Bakar Hotel di Mekkah, Berawal dari Puntung Rokok

Baca juga: Inilah Tempat-tempat di Manado Sulawesi Utara yang Diduga Tempat Judi Amusement, Ini Respon Polisi

6. Tuangkan kaldu lidah. Masak sampai mendidih.

7. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk kemudian aduk rata.

8. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan seledri. Masak sampai matang dan harum.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep dan Cara Membuat Semur Lidah, Inspirasi Hidangan Idul Adha.