Apa Itu

Apa Itu Penyakit Celiac? Penyakit yang Gejalanya Muncul Karena Konsumsi Gluten, Sebabkan Komplikasi

Penyakit celiac bisa menyebabkan keluhan pada sistem pencernaan dan dapat menimbulkan komplikasi serius jika tidak diobati.

Istimewa/Internet
Apa Itu Penyakit Celiac? Penyakit yang Gejalanya Muncul Karena Konsumsi Gluten, Gangguan Autoimun 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Apa Itu Penyakit Celiac?

Penyakit celiac adalah penyakit autoimun yang gejalanya muncul akibat mengonsumsi makanan yang mengandung gluten.

Penyakit celiac bisa menyebabkan keluhan pada sistem pencernaan dan dapat menimbulkan komplikasi serius jika tidak diobati.

Gluten adalah jenis protein yang dapat ditemukan di makanan tertentu, seperti roti, pasta, sereal, dan biskuit.

Protein ini berfungsi membuat adonan roti atau makanan menjadi elastis dan kenyal.

Baca juga: 27 Wilayah Berpotensi Alami Hujan Lebat dan Angin Kencang, Peringatan Dini BMKG Minggu 12 Juni 2022

Gluten merupakan protein dalam gandum, barley, rye, dan biji-bijian lainnya. 

Kandungan inilah yang membuat adonan menjadi elastis dan memberikan tekstur kenyal pada roti.

Meski nampak nikmat, namun tak semua orang bisa mengonsumsi gluten karena berbagai kondisi kesehatan.

Salah satunya adalah penderita penyakit celiac.

Penyakit celiac adalah gangguan autoimun yang dipicu ketika makan gluten.

Ini juga dikenal sebagai sariawan celiac, sariawan nontropis, atau enteropati sensitif gluten.

Mengutip dari WebMD, ketika seseorang dengan penyakit celiac makan sesuatu dengan gluten, tubuh mereka bereaksi berlebihan terhadap protein dan merusak vili mereka, tonjolan seperti jari kecil yang ditemukan di sepanjang dinding usus kecil mereka.

Ketika vili terluka, usus kecil tidak dapat menyerap nutrisi dari makanan dengan baik.

Akhirnya, ini dapat menyebabkan kekurangan gizi, serta hilangnya kepadatan tulang, keguguran , infertilitas atau bahkan penyakit saraf atau kanker tertentu.

Halaman
123
Sumber: Tribunnews
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved