Berita Minahasa

Serunya Orang Minahasa Berburu Tikus Hutan, Diolah Jadi Kuliner Tradisional Berlabel Ekstrem

Warga Berburu Tikus Hutan di Areal Perkebunan Desa Wasian, Kecamatan Kakas Barat, Kabupaten Minahasa, Senin (17/5/2022).

Penulis: Ryo_Noor | Editor: Handhika Dawangi
Tribun Manado/Ryo Noor
Warga Berburu Tikus Hutan di Areal Perkebunan Desa Wasian, Kecamatan Kakas Barat, Kabupaten Minahasa, Senin (17/5/2022). 

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado - Kuliner Minahasa terkenal dengan label ekstrem, buntut dari orang Minahasa yang suka menyantap daging hewan yang dianggap banyak khalayak tak lazim dikonsumsi.

Kuliner yang mungkin membuat banyak orang bergidik yakni olahan tikus hutan.

Tribunmanado.co.id, Senin (17/5/2022) berkesempatan menyaksikan orang Minahasa berburu tikus hutan.

Lokasinya di Areal Perkebunan Desa Wasian, Kecamatan Kakas Barat, Kabupaten Minahasa.

Warga Berburu Tikus Hutan di Areal Perkebunan Desa Wasian, Kecamatan Kakas Barat, Kabupaten Minahasa, Senin (17/5/2022).

Warga Berburu Tikus Hutan di Areal Perkebunan Desa Wasian, Kecamatan Kakas Barat, Kabupaten Minahasa, Senin (17/5/2022). (Tribun Manado/Ryo Noor)

Sore itu, 15 orang pria sedang berjibaku di semak-semak lebat di tepi kebun cabe rawit.

Mereka mengenakan sepatu boots, membawa tiga ekor anjing, bahkan ada dua orang di antaranya membawa senapan angin.

Para pria itu sedang memburu tikus hutan, yang berdiam di lubang-lubang dalam tanah.

Anjing yang dibawa khusus untuk melacak keberadaan tikus hutan.

Endusan anjing melacak buruannya kemudian jadi titik awal mereka menangkap tikus hutan.

Saat sarang tikus hutan ditemukan, mereka pun bersiap menangkap tikus hutan hidup-hidup. Para pemburu berkomunikasi menggunakan bahasa daerah Minahasa yang kental. Saling memberi instruksi maupun aba-aba satu dengan yang lain.

Sarang dibongkar, tikus hutan berupaya meloloskan diri, namun tak bertahan lama, para pria sudah siap menangkap tikus yang lari, belum lagi sergapan anjing sudah menanti buruannya. Metode itu jarang gagal.

Alhasil sore itu, tas para pemburu tikus hutan sudah penuh, diperkirakan jumlahnya mencapai ratusan ekor.

Saking ahlinya para pemburu ini, tikus yang lolos dari sergapan mereka hanya bisa dihitung dengan jari.

Halaman
123
Sumber: Tribun Manado
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved