Resep Membuat Lontong Daun Pisang, Bahanya Mudah Ditemukan, Dijamin Anti Gagal

TRIBUNMANADO.CO.ID - Lontong menjadi salah satu menu sajian saat lebaran.

Untuk membuat lontong, cukup memanfaatkan daun pisang ataupun plastik. 

Seperti diketahui, Lebaran identik dengan ketupat maupun lontong.

Ikuti cara membuat lontong daun pisang dari buku "Resep Andalan Resto Indonesia - Lontong & Ketupat" karya Wahyuni Mulyawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Pada ulasan ini, beras untuk lontong langsung dimasak.

Jadi, tidak perlu diaron terlebih dulu.

Cara membuat lontong daun pisang 

Bahan 

300 gram beras berkualitas baik, rendam selama 1-2 jam, tiriskan

Daun pisang secukupnya 

Lidi potong kecil

Cara membuat lontong daun pisang

1. Ambil dua atau tiga lembar daun pisang, gulung dengan diameter 3-4 cm. Sematkan salah satu ujungnya dengan lidi. 

2. Masukkan beras hingga sepertiga bagian gulungan, semat kembali ujung lainnya. Lakukan sampai beras habis. 

3. Rebus dalam panci hingga terendam dengan posisi berdiri. Masak menggunakan api sedang sekitar empat jam. Angkat lalu tiriskan. 

4. Lontong siap disajikan dengan beragam hidangan. 

Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id