Sambut Tahun Baru dengan Kue Crepes, Ini Resep dan Cara Membuatnya

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado - Perayaan tahun baru semakin dekat. 

Di masa pandemi Covid-19 ini, ada baiknya perayaan tahun baru di rumah saja bersama keluarga. 

Ada beragam cara memeriahkan tahun baru di rumah bersama keluarga. 

Salah satunya yakni dengan membuat kue. 

Kali ini, teman-teman bisa membuat kue crepes yang berwarna-warni untuk menyambut Tahun Baru.

Kue ini cocok bagi teman-teman yang masih pemula atau tidak ingin terlalu repot membuat kue, lo.

Awalnya crepes hanya dinikmati masyarakat Eropa. Kini, sudah menyebar ke seluruh dunia dan banyak orang yang menyukainya.

Bahkan, crepes bisa dikonsumsi dengan berbagai macam cara termasuk dijadikan kue crepes.

Penasaran bagaimana cara membuat kue crepes?

Yuk, simak resep kue crepes pelangi ini. Simak baik-baik, jangan sampai salah langkah. 

Resep Kue Crepes Pelangi 

Bahan: 

- 6 sendok makan mentega, lelehkan 

- 710 mililiter susu hangat 

- 6 butir telur 

- 280 gram tepung terigu 

- 7 sendok makan gula 

- 1,4 liter krim kocok 

- Pewarna makanan merah secukupnya 

- Pewarna makanan oranye secukupnya 

- Pewarna makanan kuning secukupnya 

- Pewarna makanan hijau secukupnya 

- Pewarna makanan biru secukupnya 

- Pewarna makanan ungu secukupnya

Cara Membuat Kue Crepes Pelangi: 

- Pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan crepes. Buatlah adonan crepes dengan mengocok tepung gula dengan menggunakan mesin pengocok (mixer). 

- Kedua, setelah itu masukkan telur, mentega, dan tambahkan susu hangat secara bertahap.

Masukkanlah masing-masing bahan dengan cara memasukkan sedikit demi sedikit ke adonan yang dicampur oleh mixer. 

- Ketiga, jika adonan sudah benar-benar merata jadi satu. Siapkan wadah lagi yang lebih kecil untuk membagi adonan tersebut menjadi enam jenis. 

- Keempat, lalu tambahkanlah beberapa tetes pewarna makanan ke setap adonan yang sudah dibagi.

Setelahnya, kocok kembali setiap keenam adonan agar pewarna makanannya tercampur. 

- Kelima, siapkan dan panaskan wajan anti lengket yang bentuknya lingkaran. Gunakanlah api yang kecil saja, jika sudah panas teman-teman bisa menuangkan adonannya.

Bentuklah adonannya melingkar sesuai wajan. Masaklah hingga adonan crepes menggelembung dan matang.

Ulangi hingga semua adonan berbagai macam warna tadi habis dan selesai dimasak.

- Keenam, setelah crepes dingin, kita bisa menumpuknya ke atas sesuai urutan pelangi. Setiap lapis tumbukan, berikanlah krim kocok. Begitu terus hingga adonan crepes habis. 

- Ketujuh, sebelum dinikmati teman-teman bisa meletakkannya terlebih dahulu ke lemari pendingin agar kue crepes semakin padat. Setelah itu, potong-potonglah dan nikmati bersama keluarga. 

Nah, itulah cara membuat kue crepes pelangi. Mudah dan praktis serta tidak butuh waktu lama untuk membuatnya, kok.

Teman-teman bisa mencobanya sekarang di rumah. (Penulis: Krisda Tiofani)

• Tips Berkendara Sepeda Motor Saat Hujan Lebat, Tetap Hati-hati, Perhatikan 3 Hal Ini

• 7 Gangguan Pencernaan Ini Rentan Menyerang Orang Indonesia

• Tahun Baru 2022 akan Diawali dengan Asteroid Sebesar Bus Mendekati Bumi, Info Badan Antariksa AS