Apa Itu

Apa Itu Roti Gambang, Kuliner Jadul yang Kini Mulai Langka, Cocok Disajikan Saat Sarapan

Roti gambang atau ganjel rel adalah sajian yg bisa disantap untuk sarapan. Teksturnya yang padat bisa mengenyangkan perut dalam waktu yang cukup lama

(SHUTTERSTOCK/ RinaOkta)
Ilustrasi roti gambang atau dikenal roti ganjel rel. 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Apa Itu Roti Gambang?

Seperti kita ketahui, Jika Indonesia punya banyak kuliner zaman dulu yang menarik untuk dicoba.

Salah dari sekian banyak yang ada adalah roti gambang.

Roti gambang cukup dikenal oleh masyarakat Betawi maupun Semarang.

Ribuan Dosis Vaksin Covid-19 Terbuang dan Tak Bisa Dipakai Lagi, Ini Data dan Penyebabnya

Kendati demikian masyarakat Semarang lebih mengenalnya dengan sebutan roti ganjel rel

Sebetulnya apa itu roti gambang?

Roti gambang atau ganjel rel adalah sajian yang bisa disantap untuk sarapan.

Teksturnya yang padat bisa mengenyangkan perut dalam waktu yang cukup lama.

Berikut uraian ringkasnya. Mengenal roti gambang 

Happy Natalia SE, pemilik usaha Roti Gambang Nostalgia mengatakan bahwa roti gambang merupakan roti peninggalan Belanda. 

Bahan utama roti gambang yaitu tepung terigu dan gula.

Uniknya, roti ini ditambahkan dengan aneka rempah seperti kayu manis, biji pala, maupun kapulaga.

Penambahan rempah tersebut membuat aromanya lebih khas.

Sementara itu, tekstur rotinya cukup padat dan rasany manis. 

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved