Berita Sulut

Stok Daging Sulut Cukup 3,6 Bulan ke Depan, Tersedia 3,9 Juta Kilogram

Stok daging dan telur untuk kebutuhan masyarakat Sulawesi Utara masih cukup tersedia jelang Natal dan Tahun Baru.

Penulis: Ryo_Noor | Editor: Chintya Rantung
ryo noor/tribun manado
Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Sulawesi Utara, Novly Wowiling 

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado - Stok daging dan telur untuk kebutuhan masyarakat Sulawesi Utara masih cukup tersedia jelang Natal dan Tahun Baru.

Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Sulawesi Utara, Novly Wowiling mengatakan, masyarakat tak perlu khawatir soal ketersediaan daging dan telur

"Jadi stok tetap aman dan tercukupi," ucapnya.

Ketersediaan daging mencapai 3.932.658 Kg.

Dari jumlah itu, tetap dominasi daging babi 57,63 persen atau sekitar 2,2 juta kg

Kemudian diikuti daging ayam ras 24,41 %, Daging Sapi 7,84%, Daging Ayam Buras 6,60%, Daging Ayam Ras Petelur 2,83% serta Ketersediaan daging lainnya seperti Daging Kambing, Itik, Kelinci dan Puyuh 0,69%.

Novly mengatakan, ketersediaan daging jauh lebih tinggi dibanding kebutuhan daging.

Kebutuhan daging pada Desember ini terhitung keebutuhan daging mencapai 1.079.092 Kg,

Jadi ada surplus ketersediaan Daging sebesar 2.853.566 Kg

"Artinya Angka ini menunjukkan ketahanan stok daging selama 3,64 Bulan," ujarnya.

Demikian halnya dengan Kktersediaan telur
jelang Natal dan Tahun Baru, terdata sebanyak 2.729.607 Kg.

Ketersediaan telur tersebut di dominasi Telur Ayam Ras 87,34 %, dikuti Telur Ayam Buras 6,65%, Telur Itik 4,19, Telur Itik Manila 1,01% dan Telur Puyuh sebesar 0,80%.

Sementara kebutuhan telur di Sulut mencapai 733.783 Kg.

"Jika melihat angka maka ada surplus ketersediaan telur," kata Novly.

Adapun surplus telur sebesar 1.995.824 Kg.

" Angka ini menunjukkan ketahanan stok telur hingga 3,72 Bulan," kata dia.

Dari data ini maka, Pemprov Sulut kata Nicky menyatakan ketersediaan daging dan telur menjelang Hari Natal dan Tahun Baru masih relatif Aman.

Stok cukup begitu pun harga daging dan telur masih stabil, memasuki Minggu Ketiga Desember 2021

"Dengan demikian sekalipun daya beli masyarakat meningkat namun bisa mengakses daging dan telur karena tersedia dengan harga yang kenaikannya tidak signifikan," kata dia. (ryo)

Baca juga: Pasien 01 Covid-19 Omicron Pekerja Kebersihan RSDC Wisma Atlet, Ini Penjelasan Menkes Budi Gunadi

Baca juga: Antisipasi Lonjakan Penumpang pada Libur Natal dan Tahun Baru, KSOP Manado Dapat Bantuan 3 Kapal

Baca juga: Khusus Mahasiswa Tidak Mampu Simak Syarat hingga Prakiraan Jadwal Pendaftaraan KIP Kuliah Tahun 2022

Sumber: Tribun Manado
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved