Breaking News:

Traveloka

Intip 6 Makanan Khas Malaysia yang Tidak Boleh Anda Lewati

Rindu akan jalan-jalan menelusuri wisata alam, melihat monumen-monumen tua, atau sekedar ingin mencicipi makanan khas dari negara tersebut?

Editor: Rizali Posumah
kolase tribunmanado.co.id
Kuliner khas Malaysia 

●     Nasi Kerabu

Nasi Kerabu
Nasi Kerabu ()

Nasi yang satu ini memang unik begitu Anda melihat penampakannya.

Nasi yang dihidangkan bewarna kebiruan ini merupakan salah satu hidangan khas daerah Thailand seperti Pattani (suku Melayu di Thailand), Yala, dan Malaysia.

Kerabu yang artinya merupakan campuran daun-daunan mentah (ulam) menjadi asal-usul mengapa nasi berwarna biru yang satu ini dinamakan kerabu, karena warna biru pada nasi dihasilkan dari penggunaan kelopak kembang telang.

Jika disuruh mendeskripsikan aroma nasi kerabu, dapat dibilang aromanya tidak jauh dari daun rempah yang diiris halus, seperti daun kesum, daun kaduk, daun pegagan, daun kunyit, dan bunga kecombrang.

Untuk menikmati hidangan ini, biasanya nasi kerabu disajikan bersama berbagai macam lauk seperti ayam goreng, tauge, telur asin, ikan asin goreng, cumi-cumi, dan sebagai pendamping lainnya terdapat saus bernama budu yang dibuat dari ikan bilis.

Namun, sayangnya pada saat ini nasi kerabu sudah tidak banyak yang berpenampakan biru dikarenakan sulit untuk menemukan pewarna alaminya.

Sebagai alternatifnya, nasi kerabu diganti dengan nasi putih biasa, nasi kuning atau nasi hitam.

●     Char Kway Teow

Char Kway Teow
Char Kway Teow (Dokumentasi Sriwijaya Post)

Jika Anda gemar dengan kwetiau lalu pergi bertandang ke Malaysia, tidak usah khawatir jikalau suatu saat rindu dengan kwetiau di Indonesia. Jika Indonesia memiliki kwetiau maka Malaysia memiliki Char Kway Teow.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved