Apa Itu
Apa Itu Porang? Tanaman yang Harganya Mahal, Berikut Manfaatnya
Porang banyak dijadikan sebagai makanan alternatif selain nasi. Namun saat ini Porang juga diekspor ke luar negeri untuk kebutuhan bidang industri
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Apa Itu Porang?
Porang (Amorphophallus muelleri)merupakan tanaman andalan petani Madiun.
Selama ini, petani porang banyak mengekspornya ke Jepang.
Di Jepang, porang dijadikan beras shirataki yang digunakan untuk makanan diet.
Selain dijadikan beras, rupanya, porang juga bisa digunakan bahan kue.
Presiden Joko Widodo melalui Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo meminta agar porang tak lagi diekspor dalam bentuk umbi keluar negeri.
Jokowi berharap pengiriman porang ke luar negeri dikirim ke dalam bentuk olahan.
Kementerian Pertanian dalam laman resminya menyebut porang (Amorphophallus muelleri blume) potensinya akan bertambah jika porang diekspor berupa produk turunan.
"Komoditas porang dalam bentuk tepung dan chips saat ini di ekspor ke 16 negara antara lain, China, Jepang, Thailand, Taiwan, dan Myanmar," ujar Syahrul.
Apa itu tanaman Porang?
Porang merupakan tanaman umbi-umbian dan termasuk dalam spesies Amorphophallus Muelleri Blume.
Dilansir sulsel.litbang.pertanian.go.id, umbi porang mengandung zat glucomanan atau zat dalam bentuk gula kompleks dan serat larut yang berasal dari ekstrak akar tanaman.
Sebelumnya Porang banyak dijadikan sebagai makanan alternatif selain nasi.
Namun saat ini Porang juga diekspor ke luar negeri untuk kebutuhan bidang industri, kesehatan, dan makanan.
