Cara Membuat Garang Asem Ayam, Hidangan Makan Siang yang Cocok Dinikmati Bersama Keluarga

TRIBUNMANADO.CO.ID - Salah satu menu makan siang yang cocok untuk di hidangan makan siang adalah garang asem.

Menu garang asem ini nisa jadi pilihan menu yang sehat dan pastinya prakit dibuat di rumah.

Bagi kamu yang masih bingung mencari menu apa yang pas saat makan siang, berikut ini cara membuat garam asem:

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Garang Asem Ayam yang mudah dan enak.

Baca juga: Resep Membuat Puding Roti, Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan Bersama Keluarga dan Orang Terdekat

Bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam, potong 24 bagian

24 buah cabai rawit merah utuh

5 buah cabai rawit merah

6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm

5 buah tomat hijau, dipotong-potong

2 batang daun bawang, potong 1cm

1 sendok makan dan 1 sendok teh garam

1 sendok makan merah sisir

750 ml santan dari 1 butir kelapa

4 buah serai, iris

5 lembar daun salam, sobek – sobek

4 cm lengkuas, iris

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

2 cm jahe

1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat Garang Asem Ayam:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus seperti; 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri sangrai, 2 cm jahe, dan 1 sendok makan ketumbar bubuk.

2. Masak dengan cara di kukus, ambil daun untuk mengukus masakan

3. Kemudian masukkan ayam dan semua bahan bumbu halus ke dalam daun dan bungkus dengan rapi.

4. Lalu kukus hingga ayam matang dan merasuk.

Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 10 porsi Garang Asem Ayam.

Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai dengan keinginan Anda.

Artikel terkait resep makanan

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Garang Asem Ayam Cocok untuk Santap Siang Akhir Pekan, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/06/13/resep-garang-asem-ayam-cocok-untuk-santap-siang-akhir-pekan?page=all.