Breaking News:

Tribun Bakudapa

Potensi dan Tantangan Mengelola Produk Kelapa di Sulut, Wawancara Eksklusif Direktur Eksekutif ICC

Hal ini dikarenakan pohon kelapa yang tumbuh subur di tanah Sulut, bahkan bisa ditanam di halaman rumah.

Penulis: Isvara Savitri | Editor: David_Kusuma
Tribun Manado
Potensi dan Tantangan Mengelola Produk Kelapa di Sulut 

Budaya Mapalus juga masih kuat, apalagi jika orang-orang Manado diberdayakan dalam kelembagaan yang kuat. Kemudian komoditas itu sendiri, permintaan lokal dan global terus meningkat untuk industri farmasi dan kosmetik.

Dan analisis dari market research future untuk pasar dunia 2021 mengatakan untuk VCO diprediksi mencapai Rp 70 triliun, sangat besar. Belum lagi jika kita berbicara tentang manfaat kesehatan ya. Di tahun 2020 hampir mencapai Rp 20 triliun-Rp 30 triliun ekspor dari Indonesia untuk dunia.

TM: Lalu kendalanya?

JCA: Memang produktivitas di Indonesia termasuk Sulut masih rendah, yaitu 1,1 ton per hektare per tahun dan banyak penyebabnya. Misalnya karena pohon kelapanya sudah tua, jika sudah mencapai 60 tahun maka produktivitas akan menurun hingga 40 persen untuk kelapa dalam.

Tapi kalau kelapa genja 35 tahun sudah mulai menurun. Ada juga masalah hama penyakit seperti di Sangihe dan Minsel, karena perawatan atau varietas itu sendiri. 

TM: Bagaimana cara mengatasinya?

JCA: Kalau sudah tua peremajaan sangat dibutuhkan. Kalau memang ingin pohon kelapa berbuah terus maka kita harus re-planting atau peremajaan dan itu tantangan teknis kenapa industri kekurangan bahan baku.

Tanaman kelapa sudah tua produksinya sudah menurun, apalagi kalau diserang hama penyakit. Kemudian kita tahu secara nasional ada sekian ratus ribu yang perlu diremajakan, tapi yang ada sekarang potensinya baru ada sekitar 1,4 juta per tahun.

Dengan kondisi sekarang butuh waktu 48 tahun kemudian baru bisa meremajakan kelapa-kelapa tua. Jadi memang jika semua daerah membangun, menanam benih tentunya hal tersebut mungkin akan mempercepat upaya peningkatan ketersediaan bahan baku bagi UMKM atau industri-industri besar.

TM: Bagaimana untuk mempercepat produktivitas pohon kelapa?

Halaman
123
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved