Karang Ria, Pusat Kuliner Baru Khusus Tinutuan di Kota Manado

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado - Tinutuan adalah ikon Manado. Bahkan Sulawesi Utara.

Orang mengenalnya di luar sana dengan sebutan Bubur Manado. Tak lengkap rasanya ke Manado jika belum menyantap tinutuan.

Tinutuan menyehatkan. Bubur berbahan aneka sayuran, jagung manis, labu hingga ubi kayu.

Sangat cukup untuk menjadi sumber nutrisi bagi tubuh anda. Kaya serat, mineral dan aneka vitamin.

Menikmati tinutuan sangat pas di pagi hari atau sore hari. Pagi hari, tinutuan cocok dijadikan menu sarapan.

Tidak sulit sebenarnya menemukan tempat makan tinutuan di Manado.

Hanya saja, yang benar-benar selalu tersedia ketika dicari orang tentu tak banyak.

Sebelumnya orang mudah menemukan  warung tinutuan di Kawasan Kuliner Wakeke di Kelurahan Wenang Selatan, Manado.

Kini, muncul 'kawasan baru' yang dikenal orang Manado sebagai tempat tinutuan.

Lokasinya di Boulevard II, Kelurahan Karang Ria, Kecamatan Tuminting. Tidak jauh dari Jembatan Soekarno. Hanya sekitar 2 km saja.

Di sini berdiri sejumlah warung tinutuan di sisi kiri kanan jalan Boulevard II. Tempat ini selalu ramai oleh orang dan kendaraan.

Apalagi di pagi hari, jam sarapan hingga menjelang makan siang.

Di sini, anda bisa menikmati tinutuan segar. Nikmat dengan wangi sayuran, kemangi yang khas.

Buburnya tinutuan yang dibuat dari campuran beras dan labu sangat empuk. Ada dua menu tinutuan. Biasa, murni hanya bubur dengan sayuran atau tinutuan campur pakai mie basah.

Rasanya manis asin. Perpaduan dengan sayuran segar memberi sensasi nikmat di lidah.

Menyantap tinutuan wajib dengan sambal. Di warung-warung ini, pengelola menyediakan  beragam dabu-dabu (sambal).

Ada dabu-dabu Roa, dabu-dabu terasi dan dabu-dabu bakasang. Tinggal pilih sesuai selera anda. Bisa juga menikmatinya bersama-sama.

Aneka gorengan dan perkedel disediakan untuk melengkapi bubur tinutuan. Cakalang goreng, perkedel nike, jagung, tahu goreng, tahu rebus, pisang goreng hingga jagung rebus ada.

Bagi yang mau pilihan lain, tersedia aneka mie. Ada mie kuah Cakalang, mie Brenebon dan mi goreng.

Anda bebas, pilih dan meracik campuran  menu sesuai selera.
Minuman yang tersedia beragam. Nutrisari dingin, teh manis hangat, es teh manis dan aneka minuman panas.

Sarapan Anda terasa makin nikmat karena sambil bersantap, bisa menikmati indahnya Teluk Manado dan Gunung Manado Tua. Perpaduan sempurna memang.

Menikmati Kuliner tinutuan di Karang Ria murah meriah. Tak perlu merogoh kantong cukup dalam.

Seporsi tinutuan cuma Rp 10 ribu. Begitu juga aneka mie. Gorengan cuma Rp 2 ribuan per biji. Minuman, Rata-rata Rp 5 ribu saja.

Kawasan tinutuan Karang Ria Boulevard II kini jadi idola baru penikmat kuliner khas Kota Tinutuan.

Saban hari kawasan itu selalu ramai. Hal ini diakui Rosmin Mananeke (56), pemilik warung tinutuan Ci Min.

Ci Min bisa menghabiskan satu panci besar bubur tinutuan setiap hari. Bisa ratusan porsi per hari. Apalagi kini Min melayani order via online.

"Paling ramai kalau libur atau Sabtu Minggu," ujar Ci Min sambil menyiapkan tinutuan biasa tanpa mie.

Katanya, kawasan itu buka setiap hari. "Buka dari jam 7 pagi sampai jam satu siang," katanya.

Min mengakui, berkat usaha itu ia bisa menopang kehidupan keluarga. Dari penghasilan warung itu, ia bisa menghidupi beberapa ponakan yang diajak bantu-bantu.

"Rata-rata bisa dapat (omset) Rp 2 jutaan setiap hari. Kalau libur bisa lebih," katanya kepada Tribun Manado, Rabu (26/05/2021).

Tentang Manado

Kota Manado adalah Ibukota Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, dan merupakan kota terbesar kedua di Pulau Sulawesi

Kota Manado berbatasan dengan Kabupaten Minahasa dan Minahasa Utara.

Kota Manado memiliki 11 kecamatan serta 87 kelurahan dan desa, luas wilayah Kota Manado 157,27 km²

Wilayah perairan Kota Manado meliputi Pulau Bunaken, Pulau Siladen dan Pulau Manado Tua

Saat ini di Kota Manado dipimpin oleh Wali Kota Andrei Angouw dan Wakil Wali Kota Richard Sualang.

• Peringatan Dini Besok Kamis 27 Mei 2021, BMKG: Ini 17 Wilayah yang Alami Hujan Lebat dan Angin

• Rincian Formasi CPNS 2021 Pemprov Sulut

• Peringatan Dini Besok Kamis 27 Mei 2021, BMKG: Sejumlah Wilayah Potensi Cuaca Ekstrem