Breaking News:

Archipelago Culinary Competition di Aston Manado Hotel, Bahan-bahannya Ada di 'Mistery Box'

Para karyawan yang ikut kompetisi ini dituntut memiliki kerja sama tim. Peserta merupakan perwakilan departemen masing-masing.

ist
Archipelago Culinary Competition digelar Aston Manado Hotel, Senin (17/05/2021). 

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO  - Aston Manado Hotel punya cara tersendiri untuk mengasah kekompakan dan soliditas karyawannya.

Satu di antaranya dengan menggelar kompetisi memasak antarkaryawan. Archipelago Culinary Competition digelar Aston Manado Hotel, Senin (17/05/2021).

Para karyawan yang ikut kompetisi ini dituntut memiliki kerja sama tim. Peserta merupakan perwakilan departemen masing-masing.

Satu tim terdiri dari dua orang, seorang bertindak sebagai chef dan satu lagi sebagai cook helper.

Sebelum lomba dimulai, Corporate Executive Chef Archipelago, Denny Frederick memberi penjelasan singkat tentang aturan lomba.

Selanjutnya, pembukaan 'mistery box' berisi bahan baku memasak. Setiap tim mendapat bahan baku mentah.

Mereka dituntut berkreasi menciptakan menu dari bahan yang ada.

Hasil memasak dinilai berdasar faktor rasa, presentasi, kebersihan dan team work.

Setiap tim diberi waktu memasak satu jam. Itu sudah termasuk pemilihan bahan dan platting.

Setelah sejam, tim juri melakukan penilaian. Hasilnya, juara 1 pasangan Ricky Soputan dan Ricky Tololiu dari Engineering Department.

Halaman
12
Penulis: Fernando_Lumowa
Editor: Charles Komaling
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved