Resep Membuat Mayones Sendiri di Rumah, Rasanya Tak Kalah dengan Mayones Kemasan!

TRIBUNMANADO.CO.ID, RESEP - Sering disajikan bersama hidangan favorit, mayones adalah andalan selain saus sambal dan tomat.

Ya, mayones cocok menjadi cocolan berbagai hidangan terutama cemilan.

Selain membeli di supermarket, Kamu juga bisa membuatnya sendiri lho di rumah.

Rasanya pun tak kalah enak dibanding buatan pabrikan.

Simak cara membuatnya berikut ini:

Bahan pembuatan mayones. (Freepik.com)

Untuk 270 gr

Bahan:

• 2 bh kuning telur
• 1/2 sdt mustard
• 250 ml minyak salad
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 bh jeruk lemon, ambil airnya

• Baca juga: Pakai Bahan Alami, Berikut Cara Mudah Menghilangkan Bulu Ketiak

• Baca juga: BMKG Merilis Peringatan Dini Gelombang Tinggi Esok Hari, 1 Wilayah Berpotensi Gelombang 6 Meter

Cara Membuat:

Ilustrasi mayones. (Freepik.com)

1. Masukkan kuning telur dan mustard ke dalam food processor. Giling hingga halus dan mengental.

2. Tambahkan minyak salad sedikit demi sedikit, dengan cara menuang secara mengalir ke dalam food processor sambil digiling hingga kaku.

3. Bubuhi garam, merica, garam, dan air jeruk lemon. Kocok rata.

Baca juga: Cara Memanaskan Opor Ayam dan Makanan Bersantan Lainnya Pasca Lebaran

Baca juga: Sinopsis Film The Forbidden Kingdom, Adu Akting Jackie Chan dan Jet Li Mencari Tongkat Emas

RAGAM VARIASI MAYONES

Bahan untuk membuat mayones. (Freepik.com)

1. Thousand Island

Campurkan 150 gr mayones dengan 1 siung bawang putih cincang halus, 1 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1/4 bh bawang bombay cincang halus, 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang halus, dan 1/2 bh putih telur kukus cincang halus. Aduk rata.

2. Saus Tartar

Campurkan 150 gr mayones dengan 1/4 bh bawang bombay cincang halus, 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang halus, dan 1/8 sdt gula pasir. Aduk rata.

3. Dressing Ala Rusia

Campurkan 150 gr mayones dengan 1 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1/4 bh bawang bombay cincang halus, dan 50 gr lobak cincang halus. Aduk rata.

4. Chantilly

Campurkan 100 gr mayones dengan 100 gr krim kental yang dikocok hingga mengembang. Aduk rata.

5. Mayo Pesto

Campurkan 150 gr mayones dengan 2 sdm saus pesto siap pakai dan 1/2 sdm air perasan jeruk lemon. Aduk rata.

6. Mayo Ala Remoulade

Campurkan 150 gr mayones dengan 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang, 2 btg daun kucai iris halus, 1/2 sdt peterseli cincang, 1/2 sdt mustard, dan 2 bh ikan teri goreng cincang. Aduk rata.

Baca juga: SINOPSIS Film Only the Brave, Kisah Nyata Perjuangan Pemadam Kebakaran di hutan Arizona AS

Baca juga: Nama Bayi Perempuan Islami, Diambil dari Al Quran, Lengkap dengan Artinya

7. Mayo BBQ

Campurkan 150 gr mayones dengan 3 sdm saus BBQ siap pakai. Aduk rata.

8. Mayo Selai Kacang

Campurkan 150 gr mayones dengan 3 sdm selai kacang siap pakai. Aduk rata.(*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Spesial Saji-Sedap, Ini Dia Cara Membuat Mayones Sendiri di Rumah! Cuma Butuh 4 Bahan Saja.

Artikel lainnya terkait Resep.