Kumpulan Resep Makanan yang Disajikan Saat Lebaran dengan Bahan Utama Ayam, Tak Harus Opor

Cara membuat Soto Ayam Gurih:

- Rebus ayam dalam air sampai mendidih

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

- Angkat ayam. Goreng sebentar asal berkulit.

- Sajikan soto dengan suwiran ayam, pelengkap, poyah, dan sambal cabai rawit.

2. Ayam Kuah Tongseng

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12 bagian

1.500 ml santan, dari 1btr kelapa

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

300 gram kol, potong kotak