Kumpulan Resep: Donat Sandwich, Donat Panggang Cokelat dan Donat Brownies

3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan. Timbang adonan 40 gram.

4. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Plong tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

6. Belah donat menjadi 2 bagian. Tata pelengkap. Tutup.

RESEP DONAT BROWNIES UBI MERAH

Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Buah

Bahan:
1.000 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
750 gram margarin

1.000 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
15 butir telur

500 gram gula pasir
250 gram tepung terigu protein sedang

125 gram cokelat bubuk
75 gram susu bubuk
2 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Hiasan:
750 gram cokelat masak putih, dilelehkan
125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara Membuat Donat Brownies Ubi Merah:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan ubi. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.

2. Kocok telur dan gula 2 menit sampai rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.