Resep Sarapan Spesial: Klapertart Lapis

TRIBUNMANADO.CO.ID - Bingung masak menu apa untuk sarapan bersama keluarga?

Tribunners bisa coba rekomendasi Resep Klapertart Lapis ini.

Rasanya lezat, cara bikinnya juga mudah. Tertarik mencoba?

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:
125 gram labu kuning potong-potong kotak
1 butir kelapa muda keruk lebar

2 lembar daun pandan, ikat
25 gram maizena

1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam
4 butir telur, kocok lepas

1/2 sendok teh pasta vanila
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Pelapis:
40 gram kuning telur

2 sendok makan gula pasir
150 ml susu cair

Bahan Taburan (aduk rata)
1 sendok teh cokelat bubuk
1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Klapertart Lapis :

1. Rebus santan, daun pandan, maizena, tepung terigu, gula dan garam sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat.

2. Masukkan telur dan pasta vanila. Aduk rata. Tambahkan labu dan kelapa muda. Aduk rata.

3. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas bervolume 250 ml.

4. Kukus di atas api kecil 45 menit sampai matang.

5. Pelapis, kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang di atas klappertart.

6. Kukus di atas api kecil 20 menit hingga matang.

7. Taburi bahan taburan. Sajikan hangat.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis dan Spesial: Wafel Havermut Saus Apel

Baca juga: Resep Sarapan Praktis dan Spesial: Hot Dog Ayam

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Nasi Panggang

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Klapertart Lapis Enak, Menu Sarapan Untuk Natal yang Lembut Dan Lumer Di Mulut