Breaking News:

Info

Inilah Bahan Makanan Yang Tak Pernah Kedaluwarsa, Beberapa di Antaranya Selalu Ada di Dapur

Ternyata ada 11 bahan makanan yang tidak pernah kedaluwarsa. Ada garam, gula, cuka, Madu mentah dan beberapa lainnya.

Freepik.com
Ilustrasi garam. 

Selain gula pasir putih, gula batu, gula mentah, gula merah, gula bubuk, dan pengganti gula, semuanya bertahan tanpa batas.

Meskipun teksturnya bisa berubah, gula tidak pernah kedaluwarsa sepenuhnya.

7. Minuman beralkohol

Minuman beralkohol hanya abadi jika disimpan di tempat yang sejuk dan tidak dibuka. Jadi, kita tidak bisa membuka botol minuman keras dan meminumnya lagi bertahun-tahun kemudian.

Setelah pertama kali terkena udara, minuman beralkohol mungkin mulai kehilangan rasa dan strukturnya karena oksidasi.

Alkohol juga dapat terpengaruh jika terpapar kondisi cuaca ekstrem, cahaya kuat, atau panas. Sebagian karena suhu dapat memecah jenis molekul organik yang disebut terpene.

8. Ekstrak vanila murni

Ekstrak vanila murni biasanya mengandung alkohol, yang membantu memperpanjang umur simpannya. Namun, simpanlah dalam botol yang kedap udara.

Sementara itu, ekstrak vanila imitasi tidak mengandung alkohol sebanyak mitranya yang murni.

9. Beras putih

Beras putih, beras liar, arborio, melati, dan basmati semuanya memiliki umur simpan yang tidak terbatas bila disimpan bebas dari kontaminan.

Pengecualian adalah beras merah. Berkat kandungan minyaknya yang lebih tinggi, beras merah tidak akan bertahan lama.

10. Sirup maple murni

Selalu pilih sirup maple murni dan tersegel karena akan terhindar dari kedaluwarsa.

Meksipun dapat disimpan tanpa batas waktu, namun jika kita terlanjur membukanya, sirup maple murni tetap harus ditaruh pada suhu dingin.

11. Kecap asin

Kecap asin adalah makanan lain yang tidak perlu kita khawatirkan akan kedaluwarsa.

Sekarang, saat kita mengeluarkan botol kecap asin super tua dari lemari es, kita tidak perlu merasa kecap itu telah terkontaminasi bakteri atau kotor.

Semakin tua sebuah kecap asin, maka akan semakin memiliki ciri khas dan memberikan kekayaan rasa pada makanan. (*)

Artikel ini telah tayang di:

Kompas.com dengan judul "11 Bahan Makanan yang Tak Pernah Kedaluwarsa", Klik untuk baca:

https://lifestyle.kompas.com/read/2020/12/23/123940420/11-bahan-makanan-yang-tak-pernah-kedaluwarsa?page=all#page2

Subscribe YouTube Channel Tribun Manado:

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved