Resep Sarapan Praktis dan Spesial: Bakmi Rebus

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Bakmi Rebus untuk sarapan.

Resep olahan mi ini pasti bikin keluarga lahap saat makan.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
200 gram lomi, rebus sebentar
2 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong

4 lembar kol, iris kasar
4 tangkai caisim, potong-potong

1 potong paha ayam atas bawah, rebus, suwir kasar
5 buah bakso sapi, iris bulat

4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir
2.000 ml kaldu ayam

1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

2 sendok makan minyak, untuk menumis
300 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Gorengan:
100 gram udang kupas, giling
50 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang
1 butir telur
150 ml air

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih, goreng
5 butir kemiri, goreng
1/2 sendok makan ebi, goreng

Cara membuat Bakmi Rebus:

1. Gorengan, aduk rata udang, tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, daun bawang, bumbu halus, telur, dan air.

Sendokkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Potong-potong. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.

4. Tambahkan ayam suwir, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.

5. Masukkan mi. Aduk sampai mendidih. Tambahkan gorengan udang. Aduk rata.

6. Taburkan seledri dan bawang merah goreng di atas mi.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis dan Spesial: Spaghetti Siram Saus Daging

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Nasi Goreng Selimut

Baca juga: Resep Sarapan Praktis dan Spesial: Mashed Potato Krim Brokoli

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bakmi Rebus Enak, Menu Sarapan yang Pas Saat Musim Hujan